De 15 a 18 de outubro, Linhares (ES) será tomada pelo aroma do chocolate com a realização da 3ª edição do Cacau Fest — feira que celebra o cacau do campo à barra e se consolida como o maior evento de cacau e chocolate da Região Sudeste. O encontro acontece no Conceição Hall, com entrada gratuita.
Mais de 12 mil visitantes devem circular pelos 68 estandes que reúnem produtores, chocolatiers, empreendedores e marcas do setor. A programação inclui feira de negócios, exposição de produtos, palestras e aulas-show com chefs renomados, além de fóruns e concursos que reforçam o protagonismo capixaba na cadeia do cacau.
Entre as novidades estão o 9º Concurso de Qualidade de Amêndoas do Cacau Capixaba, o Concurso Nacional de Chocolates, o Fórum dos Produtores de Cacau e Chocolate da Região Sudeste e o tradicional Concurso Rainha do Cacau.
>
Inovação, conhecimento e sabor
O Cacau Fest se destaca por unir negócios, gastronomia e experiências sensoriais. Durante quatro dias, o público poderá acompanhar palestras e painéis sobre sustentabilidade, fermentação, qualidade das amêndoas e tendências de mercado.
Entre os convidados estão nomes como Juarez Campos, Mariana Valente, Mírian Rocha e Sulamita Oliveira Barbosa, que apresentam receitas exclusivas à base de cacau e chocolate nos Cooking Shows do evento.
Além das demonstrações gastronômicas, o festival contará com o Tombo do Chocolate, apresentações culturais e visitas técnicas à Fazenda São Luiz, oferecendo uma imersão completa no universo do cacau capixaba.
>
Um movimento pela valorização do cacau
Para Cimá Guizani, presidente da Adetur (Instância de Governança Regional de Turismo da Região do Verde e das Águas), o evento é um marco para o fortalecimento da cadeia produtiva e para o desenvolvimento regional:
“O Cacau Fest é muito mais do que uma feira, é uma celebração do nosso cacau, da criatividade e da força dos empreendedores capixabas. Cada edição amplia conexões e gera oportunidades”, afirma Guizani.
Já Kellen Scampini, presidente da Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (ACAU), destaca o impacto coletivo do projeto:
“A Cacau Fest nasceu do sonho de valorizar o cacau capixaba. Ver produtores, empreendedores e consumidores trocando experiências mostra que o setor está mais forte e unido a cada edição.”
>
Cacau Fest 2025 – informações gerais
📍 Local: Conceição Hall, Linhares – ES
📅 Data: 15 a 18 de outubro
🎟️ Entrada gratuita
🔗 Inscrições para o Dia de Campo: forms.gle/NATr6b2WLP2EA8tVA
O evento é realizado pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (ACAU) e pela Prefeitura de Linhares, com patrocínio da BYD – Vitória Motors, CREA-ES, Sicoob, Banco do Nordeste, e apoio institucional da Adetur, Sebrae e Aderes.
Para quem atua no foodservice, o Cacau Fest é uma oportunidade de descobrir novas origens, produtos e técnicas que estão moldando o futuro do chocolate artesanal brasileiro.
>
Fonte: Montanhas Capixabas
