No dia 15 de outubro, João Pessoa será o ponto de encontro de empresários e gestores do setor de alimentação fora do lar. A cidade sediará a terceira edição do Gastrô Summit, evento que se consolidou como a principal imersão em negócios gastronômicos do Nordeste.
Realizado pela CGT Soluções, o encontro acontecerá no Eco Business Center e reunirá 100 empreendedores selecionados para uma experiência prática e transformadora, com foco em inovação, gestão e resultados reais.
Com vagas limitadas, o evento aposta em um formato intimista e colaborativo, pensado para gerar networking de alto nível entre empresários, gestores e especialistas do setor. Durante o dia, os participantes terão acesso a palestras, painéis e talks interativos, com foco em desafios reais da operação e na aplicação imediata dos aprendizados.
Entre os nomes confirmados estão profissionais reconhecidos nacionalmente:
- Rafael Nascimento, especialista em finanças e estratégias empresariais;
- Flávio Viana, referência em gestão de bares e restaurantes;
- Paula Ardanza, empresária e mentora de negócios de alimentação;
- Allê Ebrahim, especialista em vendas, liderança e comunicação;
- Luiz Pedro, consultor em estratégias para iFood e gestão de performance.
Os conteúdos foram pensados para oferecer ferramentas práticas de gestão, precificação, vendas e liderança, voltadas para o crescimento sustentável dos negócios gastronômicos.
Os temas abordados refletem as principais dores de quem está na linha de frente do foodservice. Entre eles:
- Precificação inteligente para salão e delivery;
- Gestão de equipes e liderança de alta performance;
- Controle de custos e eficiência operacional;
- Aumento do ticket médio e fidelização de clientes;
- Criação de cardápios lucrativos e alinhados ao mercado;
- Tendências e inovação na gastronomia.
Com apoio institucional da ABRASEL e do SEBRAE, o Gastrô Summit 2025 reforça a importância da capacitação como ferramenta de desenvolvimento para o setor de alimentação fora do lar.
A curadoria de conteúdo e a seleção dos participantes garantem um ambiente de alta performance, onde gestão e propósito caminham juntos para fortalecer o ecossistema gastronômico nordestino.
