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Inovação

Startup de comida saudável Liv Up recebe aporte de R$ 90 milhões

Postado em 10 de outubro de 2019

No mês passado, a startup de entrega de alimentos saudáveis Liv Up encerrou uma rodada de investimentos de R$ 90 milhões (aproximadamente US $ 22 milhões) liderada pela ThornTree Capital Partners. Juntando-se ao fundo dos EUA estavam KaszeK Ventures, Spectra e Endeavor Catalyst.

Esta é a segunda vez que a KaszeK Ventures investe no Liv Up. Em 2017, contribuiu com R $ 1,7 milhão (cerca de US$ 416 mil) para a empresa de alimentos. Outros investidores anteriores incluíram o fundador da iFood, Patrick Sigrist, e o CEO da Rapiddo, Guilherme Bonifacio. No geral, esses investimentos estão ajudando a startup a crescer rapidamente.

“Estamos crescendo muito rápido, triplicando o tamanho da empresa todos os anos”, disse o presidente e cofundador da Liv Up, Victor Santos.

Planos

Henrique Castellani e Victor Santos, fundadores da Liv Up

Com a expectativa de faturar mais de US $ 24 milhões este ano, novas injeções de capital serão direcionadas à expansão do portfólio da Liv Up para incluir almoços escolares e comida para bebê. Essas novas ofertas vêm do feedback dos clientes, principalmente das mães em busca de refeições saudáveis para os filhos.

“Estamos construindo uma marca focada na opinião e nas necessidades de nossos clientes”, afirmou Santos.

Fundada em São Paulo, hoje a Liv Up atua em 30 cidades brasileiras, a maioria no sul e sudeste. Outros planos envolvem expandir sua presença geográfica no Brasil e no resto da América Latina.

Para o próximo trimestre, a Liv Up antecipa o lançamento no Nordeste do Brasil em cidades como Recife, Fortaleza e Salvador. Até o final do ano, também espera operar em Florianópolis e Vitória.

Além disso, a Liv Up espera estrear um serviço de restaurante para entrega até o final de 2019. Isso começará com três unidades na mega cidade de São Paulo antes que o serviço de comida preparada seja transferido para outro lugar. O que isto significa é que os alimentos virão frescos e prontos para consumir.

Parte disso também implica oferecer mais variedade em saladas e bebidas. Em termos de preço , as refeições variam entre aproximadamente US$ 4 e US$ 7, com lanches a partir de US$ 1.

Produtos orgânicos
As opções de alimentos orgânicos e naturais são uma grande prioridade para o modelo de negócios da Liv Up. Comprovando isso, cerca de 70% dos vegetais em pratos têm essa classificação graças às colaborações com agricultores brasileiros.

“Temos 20 famílias parceiras que produzem mais de 30 toneladas de ingredientes orgânicos todos os meses”, disse Santos.

Parte das operações da foodtech também se refere à tecnologia que não requer o uso de conservantes ou aditivos. Para cumprir esse padrão, ele usa um processo de congelamento profundo para conservar alimentos que não mancham a qualidade, o sabor ou a textura.

(Foto: reprodução)

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