Philosophia Terroirs de Expressão é a vinícola que nasce do sucesso de seu rótulo mais expressivo, o Philosophia Cabernet Franc. Ela é a consolidação do trabalho em campo e no mercado que vem sendo desenvolvido há muitos anos e que agora vai oferecer vinhos que já nasceram premiados, além de novas experiências para o enoturista. O portfólio possui 13 vinhos premium até o momento – o catálogo está em constante evolução – e coleciona medalhas em competições nacionais e internacionais. O lançamento que celebra a inauguração é o Philosophia Syrah Foudre, um vinho tinto que combina a exploração de novos terroirs, as modernas técnicas de vinificação e o estágio em grandes foudres de carvalho.
A marca Philosophia Terroirs de Expressão é mais um empreendimento do Grupo Góes, empresa brasileira fundada em 1938 e hoje dirigida pela quarta geração da família, tendo Cláudio Góes no cargo de CEO do grupo, os enólogos Fábio Góes e João Góes como responsáveis pelas pesquisas de novos terroirs e pelo desenvolvimento dos novos rótulos e o agrônomo Rodrigo Formolo, com grande experiência em terroirs diferenciados, cuidando dos vinhedos no interior do estado.
A vinícola recém-inaugurada e situada em São Roque, foi uma das pioneiras no Brasil a utilizar o método inovador de vindima de inverno para desenvolver sua linha. Há pouco mais de uma década, pesquisadores e viticultores do Sudeste passaram a explorar uma técnica que permite que as uvas amadureçam fora do ciclo tradicional de verão, de forma que a maturação das uvas aconteça no inverno. A solução adotada foi a da dupla poda: a primeira feita na primavera para a formação dos ramos produtivos e a segunda feita no verão, para aí sim caminhar para o efetivo ciclo de frutificação. A colheita acontece entre o final de junho e o início de agosto.
“A técnica da dupla poda oferece condições climáticas ideais, com dias ensolarados e secos que contrastam com noites de baixas temperaturas, resultando em uvas de alta qualidade. Essa prática singular se traduz em vinhos de notável concentração aromática e equilíbrio”, explica o enólogo Fábio Góes, destacando ainda os resultados únicos e carregados de identidade atingidos no que chamam de “Terroirs de Expressão”. “Philosophia proporciona vinhos que não apenas ‘têm origem’, mas que expressam essa origem. Cada garrafa selecionada carrega mais do que uvas; carrega a expressão fiel de um lugar”, define.
Elaborados a partir de uvas cultivadas em terroirs que notadamente vêm produzindo excelentes safras de inverno (Divinolândia, Itobi, sul de Minas Gerais e São Roque), os rótulos que compõem o portfólio da nova vinícola são: Philosophia Cabernet Franc, Philosophia Syrah Foudre, Philosophia Reserva de Família, Concreto Cabernet Franc & Syrah, Maestria Chardonnay, Fortificado Gumercindo, Lotes de Coleção (com quatro varietais: Verdelho, Petit Verdot, Touriga Nacional e Tempranillo) e a linha Thésis (novidade que reúne os varietais de Sauvignon Blanc, Cabernet Franc Rosé, Malbec e Syrah). Nos próximos meses, outras expressões terroirs de inverno de destaque, como Espírito Santo do Pinhal, Brasília, Rio de Janeiro e Bahia, devem complementar a família de produtos.
A qualidade já vigente é atestada pelo volume crescente de prêmios nacionais e internacionais que alguns dos rótulos vêm colecionando, safra após safra. Neste ano de 2025 o Sauvignon Blanc se destacou ao ser eleito o melhor do país nessa variedade, na Grande Prova de Vinhos do Brasil. No Wines of Brazil Awards 2024, foram 24 medalhas, sendo 12 Gold e Grand Gold. Mais duas medalhas de bronze foram concedidas no International Wine Challenge (IWC 2024), em Londres, para o Philosophia Cabernet Franc 2021 e o Maestria Chardonnay 2022. Já no Decanter World Wine Awards (DWWA 2024), maior e mais influente competição de vinhos do mundo, o Philosophia Cabernet Franc, já premiado em outras edições, conquistou sua 5ª medalha, com um bronze para a safra 2021.
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Fonte: Assessoria
