O que será que chefs como Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira pedem no delivery? O iFood decidiu transformar essa curiosidade em uma nova frente de negócio. A plataforma reformulou sua vertical Gourmet e convidou um grupo de grandes nomes da gastronomia nacional para atuar como curadores, com o objetivo de atrair novos públicos e criar experiências mais sofisticadas.

Entre os escolhidos estão Helena Rizzo (Maní), Rodrigo Oliveira (Mocotó), Henrique Fogaça (Sal), Renata Vanzetto (Grupo Eme), Mari Perdomo (Perdomo Doces) e Isa Scherer (Scherbi’s). Cada um deles selecionou seus pratos e restaurantes favoritos disponíveis no iFood — não apenas de suas próprias casas, mas também opções que costumam pedir no dia a dia.

Segundo Paula Ritto, vice-presidente de crescimento do iFood, o movimento vem para atender um público que busca mais do que praticidade: “Percebemos que existe uma parcela considerável de consumidores que quer também uma experiência. A curadoria dos chefs entrega exatamente isso: uma vivência gastronômica com olhar autoral”.

A estratégia reflete um posicionamento mais premium e curatorial, em um mercado de delivery cada vez mais competitivo. Embora o iFood siga na liderança entre os aplicativos de entrega (com 28,3% de preferência, segundo pesquisa da Ipsos-Ipec), os apps de mensagens ainda são o principal canal usado pelos brasileiros para pedir comida (38,7%) — sinal de que há espaço para inovar.

A nova vertical Gourmet já está disponível em São Paulo, e a expansão deve alcançar 11 cidades até o fim do ano, incluindo Santos, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.



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Fonte: Infomoney