No dia 3 de novembro, comemoramos o Dia do Sanduíche, uma ótima oportunidade para refletir sobre as tendências atuais no consumo desse alimento tão querido pelos brasileiros. Dados do CREST trouxe importantes sobre o comportamento dos consumidores no foodservice, especialmente
No dia 26 de outubro, celebramos o Dia Mundial do Macarrão, um convite para apreciarmos a simplicidade e o sabor que essa iguaria nos oferece. A culinária de massa não é apenas uma preferência gastronômica; ela se consolidou como uma
Uma Nova Experiência Gastronômica Na segunda quinzena de novembro, o Podpah dará um passo ousado ao inaugurar sua nova hamburgueria, a Rango Brabo, em São Paulo. O restaurante, que leva o nome do popular programa culinário apresentado por Digo Defante
A rede de restaurantes Spoleto, famosa por seu modelo “crie seu prato”, celebra 25 anos de sucesso com unidades espalhadas por todo o Brasil. Na última semana, a empresa reuniu mais de 500 franqueados, líderes e funcionários em sua convenção
A Polenguinho, uma marca icônica de snacks de queijo no Brasil, se uniu à Bullguer para apresentar o primeiro combo do menu Kids da famosa rede de hamburguerias. Essa parceria promete trazer diversão e sabor para as refeições dos pequenos,
De acordo com os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE, a inflação no setor de alimentação fora do domicílio apresentou uma variação de 0,34% em setembro de 2024. Este índice é inferior ao
O Frango Assado, parte do Grupo IMC, que também é responsável por marcas icônicas como KFC e Pizza Hut, está se consolidando como uma referência no nicho de restaurantes de rodovias. Recentemente, a rede anunciou um ambicioso plano de expansão
A Arcos Dourados anunciou no dia 01 de Outubro de 2024, que exercerá a opção de renovação do contrato, garantindo sua posição como a única franqueada do McDonald’s na América Latina por mais duas décadas. Em agosto, o McDonald’s apresentou
As apostas online, comumente conhecidas como “bets”, estão gerando discussões intensas e preocupações sérias na sociedade. O Instituto Foodservice Brasil (IFB), em parceria com outras 14 entidades, vem a público para alertar todos os consumidores sobre os impactos alarmantes que
A criatividade sempre foi um diferencial? Por Beatriz Samara, cofundadora e Diretora de Produto da Olga Ri A criatividade na cozinha sempre foi um diferencial para grandes chefs e para pessoas que preparam alimentos dentro de casa, mas nem todos
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