Em agosto, os preços mundiais dos alimentos permaneceram em um dos níveis mais altos dos últimos dois anos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). O aumento nos custos da carne, do açúcar e
A temporada de lançamentos da linha Chocottone da Bauducco chegou trazendo uma novidade que chamou atenção: parte dos produtos está sendo fabricada sem chocolate na composição. Em vez disso, as embalagens destacam o uso de gotas e cobertura “sabor chocolate”,
Apesar da alta de 17,6% no preço médio, a categoria de bovinos registrou crescimento no início de 2025, de acordo com dados da Worldpanel by Numerator. O volume consumido aumentou 8,8% no primeiro trimestre em comparação com o mesmo período
O mercado global de chocolate vive uma fase amarga — e não estamos falando do teor de cacau. Os preços dessa commodity quadruplicaram nos últimos três anos e continuam pressionando tanto a indústria quanto o consumidor final. Para o setor
Um levantamento da FMI — The Food Industry Association revelou que os consumidores de supermercados nos Estados Unidos estão atentos aos efeitos das tarifas impostas pelo governo Trump sobre produtos importados. O receio principal é que esses custos acabem refletindo
Um novo estudo da Worldpanel by Numerator revelou que, mesmo com o forte aumento nos preços do cacau — que subiram 189% em 2024 em relação ao ano anterior —, o consumo de chocolate na América Latina não caiu na
A escassez global de cacau tem elevado os custos de produção, o que resultou em aumentos nos preços do chocolate. No final de julho, a Hershey anunciou que aumentaria os preços em dois dígitos, citando o “custo sem precedentes do
Josiane Luz, de 35 anos, fundadora da marca de chocolates Luzz Cacau, sediada em São Paulo (SP), viu sua expansão internacional ser travada por um novo obstáculo. A marca já está presente em sete países europeus — Suíça, Liechtenstein, Portugal,
O mercado global de café vive um momento de tensão. Secas severas no Vietnã e no Brasil — dois dos maiores produtores mundiais — reduziram drasticamente a oferta, elevando os preços a patamares recordes no início do ano. Esse cenário
Durante a apresentação dos resultados do terceiro trimestre, Brian Niccol, CEO da Starbucks desde setembro de 2024, afirmou que elevar preços será a última alternativa para equilibrar o desempenho financeiro da companhia. Segundo o executivo, o foco inicial é melhorar
