Um novo estudo da Worldpanel by Numerator revelou que, mesmo com o forte aumento nos preços do cacau — que subiram 189% em 2024 em relação ao ano anterior —, o consumo de chocolate na América Latina não caiu na
A escassez global de cacau tem elevado os custos de produção, o que resultou em aumentos nos preços do chocolate. No final de julho, a Hershey anunciou que aumentaria os preços em dois dígitos, citando o “custo sem precedentes do
Josiane Luz, de 35 anos, fundadora da marca de chocolates Luzz Cacau, sediada em São Paulo (SP), viu sua expansão internacional ser travada por um novo obstáculo. A marca já está presente em sete países europeus — Suíça, Liechtenstein, Portugal,
O mercado global de café vive um momento de tensão. Secas severas no Vietnã e no Brasil — dois dos maiores produtores mundiais — reduziram drasticamente a oferta, elevando os preços a patamares recordes no início do ano. Esse cenário
Durante a apresentação dos resultados do terceiro trimestre, Brian Niccol, CEO da Starbucks desde setembro de 2024, afirmou que elevar preços será a última alternativa para equilibrar o desempenho financeiro da companhia. Segundo o executivo, o foco inicial é melhorar
O primeiro trimestre de 2025 trouxe um alerta importante para a indústria de chocolates no Brasil. Um relatório da Worldpanel by Numerator mostra que o consumo domiciliar caiu 19% em volume (kg) em comparação ao mesmo período do ano anterior,
A decisão do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump (Partido Republicano), de impor uma tarifa de 50% sobre produtos brasileiros pode provocar aumentos expressivos nos preços de alimentos no mercado interno. A estimativa é da Federação de Hotéis, Restaurantes e
Com o preço do cacau em patamares historicamente elevados, grandes empresas do setor alimentício têm recorrido a aumentos de preços para compensar custos mais altos. A suíça Lindt & Sprungli anunciou um reajuste de 15,8% no primeiro semestre do ano,
O governo federal anunciou, em julho de 2025, uma mudança na taxação de produtos estratégicos para a agricultura. A medida, que aumenta a alíquota sobre itens como defensivos e fertilizantes importados, tem o objetivo de estimular a produção nacional e
As mudanças climáticas não estão apenas transformando paisagens — elas estão reconfigurando os preços daquilo que chega ao prato. De 2022 a 2024, eventos climáticos extremos provocaram saltos inéditos nos valores de alimentos básicos em diferentes partes do mundo, com
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
