Com a chegada do inverno, os preços dos alimentos típicos das festas juninas em 2025 estão mais comportados. De acordo com levantamento do Instituto Brasileiro de Economia (Ibre), da Fundação Getulio Vargas (FGV), a inflação acumulada da cesta junina entre
O mercado de lácteos em 2025 tem apresentado um comportamento fora do padrão esperado. Após um início de ano com alta nos preços do leite, os valores começaram a recuar a partir de abril, segundo análise de Flavio Durante, Diretor
A crescente falta de arroz no Japão tem causado uma escalada de preços sem precedentes, afetando tanto o consumidor final quanto os elos da cadeia de suprimentos alimentares. De acordo com o Financial Times, o valor médio de uma saca
Duas das maiores fabricantes suíças de chocolate estão trilhando caminhos opostos em 2025. O fator em comum? A disparada nos preços do cacau, que tem afetado de forma muito distinta a Lindt e a Barry Callebaut. Enquanto a Lindt viu
O consumo de café no varejo brasileiro registrou uma retração de 5,13% no acumulado do primeiro quadrimestre de 2025, conforme levantamento divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), na última quinta-feira (22). Esse segmento, que representa entre 73%
*Por Rubens Inácio, CEO da TXC Em meio a debates acalorados sobre o aumento dos preços dos alimentos, é comum vermos dedos apontados para o agronegócio de forma acusadora. Mas será que essa narrativa reflete a realidade complexa do setor?
O consumo nos lares brasileiros segue aquecido, mas a inflação voltou a pressionar o bolso do consumidor. Segundo dados do Radar da Scanntech, empresa de inteligência de dados, no mês de abril o varejo alimentar registrou uma alta de 11,4%
Segundo reportagem do Globo Rural, diante da elevação contínua dos preços do café no mercado internacional, a illycaffè, tradicional empresa italiana do setor, decidiu comprimir suas margens de lucro e cortar custos operacionais para lidar com a instabilidade de preços,
A inflação nos estabelecimentos de alimentação fora do lar — como bares, restaurantes, lanchonetes e similares — tem avançado em ritmo mais acelerado que a inflação oficial do país. Enquanto o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) acumulou
Apesar de uma leve trégua registrada em abril, os preços dos alimentos continuam pesando no bolso dos brasileiros e exercendo forte influência sobre a inflação do país. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta sexta-feira (9/5)
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