A Yakult Singapore acaba de ampliar sua linha de bebidas funcionais com o lançamento do Y1000, o produto com a maior concentração de probióticos já produzida pela marca. A novidade reforça o compromisso da empresa com a saúde intestinal e
Com raízes antigas na Ásia, a kombucha atravessou séculos como uma forma de conservar o chá e, hoje, é consumida como alternativa mais leve e natural frente aos refrigerantes e outras bebidas industrializadas. O processo é curioso: a kombucha nasce
A Future Cow, foodtech brasileira especializada em leite produzido sem vacas, acaba de concluir uma rodada de investimentos que totaliza R$ 4,86 milhões. A startup iniciou sua captação no início de 2025 por meio de equity crowdfunding na plataforma Captable,
Durante a pandemia, a kombucha se popularizou como um hobby caseiro, seguindo a onda de fazer pão artesanal e praticar beach tennis. A bebida, produzida a partir da fermentação do SCOBY (uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras), conquistou quem
Um novo produto desenvolvido por pesquisadores da Embrapa, em parceria com a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), pode abrir caminhos promissores para o mercado de bebidas fermentadas e fortalecer a agricultura familiar no Semiárido brasileiro. Trata-se de um fermentado gaseificado
