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bebidas

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agroindústrias

Bebidas puxam queda da produção agroindustrial

A produção da agroindústria brasileira encerrou agosto com retração de 2,1% em relação ao mesmo período de 2024, segundo dados do Índice de Produção Agroindustrial (PIMAgro) divulgados pelo FGVAgro. No acumulado do ano, a queda chega a 0,5%, refletindo um

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adulteração

Nariz inteligente detecta metanol em bebidas pelo cheiro

Pesquisadores da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) desenvolveram um “nariz eletrônico” capaz de identificar metanol e outros compostos nocivos em bebidas e alimentos apenas pelo aroma. A inovação, apresentada durante o Rec’n’Play 2025, promete reforçar a segurança alimentar em todo

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bares e restaurantes

Rastreabilidade evita consumo de bebidas adulteradas

Os recentes casos de intoxicação por bebidas adulteradas com metanol no País que resultaram em internações e mortes expõem o problema recorrente de falsificação e adulteração de bebidas alcoólicas. Diante do cenário emergencial, o conceito da rastreabilidade na cadeia de

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