Uma análise aprofundada da Pluxee, líder mundial em benefícios e engajamento para colaboradores, revela uma reconfiguração estrutural no comportamento do consumidor em São Paulo, especialmente após a pandemia de Covid-19. O estudo, que mapeou padrões de transações, feitas na hora
A Nestlé amplia o portfólio da marca Nescau com o lançamento do Nescau Protein, produto que reforça a presença da empresa no crescente mercado de proteínas no Brasil. A novidade chega para atender o público que busca mais energia, praticidade
Depois da crise provocada pelos casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas, bares e casas noturnas de São Paulo têm se mobilizado para recuperar a confiança do público. As iniciativas incluem desde ajustes nos cardápios até campanhas com influenciadores
A nova geração de consumidores brasileiros está reescrevendo as regras do consumo. Segundo o estudo The State of the Brazilian Consumer, da consultoria global McKinsey, a Geração Z — nascidos entre 1996 e 2010 — é a que mais sente
A recente onda de intoxicações ligadas a bebidas adulteradas com metanol já começa a impactar bares e restaurantes, especialmente na capital paulista. O episódio trouxe desconfiança dos consumidores e abriu um novo capítulo de incerteza para empresários do setor. Menos
Durante o Foodservice Meeting, que integrou a programação do Latam Retail Show 2025, o painel “Alimentação fora do lar e novos comportamentos do consumidor” trouxe uma reflexão sobre como a digitalização, a sustentabilidade e a busca por conveniência estão redesenhando
Com rotinas que exigem praticidade e, ao mesmo tempo, envolvem uma atenção crescente à saúde e ao bem-estar, o consumo adequado de proteínas passou a ser uma demanda presente no dia a dia de diferentes perfis de consumidores. Garantir a
Estudo da Worldpanel by Numerator mostra que apenas 4 em 10 empresas conquistaram novas ocasiões de compra A América Latina registrou, no segundo trimestre de 2025, o 11º período consecutivo de crescimento no consumo de bens massivos, com avanço de
Consumidores priorizam vivências multissensoriais, cenários instagramáveis e conexões emocionais — redefinindo a forma de se relacionar com a alimentação. Uma pesquisa recente da Technomic, referência em inteligência de mercado no setor de alimentação, mostrou que 62% dos consumidores escolhem restaurantes
Um levantamento realizado pela Rock Encantech aponta que a temporada de festas juninas continua sendo estratégica para o varejo alimentar. Mesmo com a retração de 6,2% no faturamento geral do setor em junho, comparado a maio, os produtos típicos do
