A B. Braun, multinacional líder em soluções médico-hospitalares, acaba de lançar no Brasil a linha Nutricomp Gourmet, voltada para consumidores que precisam enriquecer a sua alimentação. O primeiro produto da linha a chegar ao mercado é a Nutricomp Gourmet Soup,
Em sintonia com a tendências de gourmetização do mercado, a rede de fast-food Bob’s criou um novo sanduíche para integrar a linha premium: o Bob’s Costela Artesanal por 1953 Friboi. O lançamento é composto por um pão exclusivo, com pedacinhos
A redução das restrições à circulação de pessoas por conta da pandemia de covid-19 em vários países, entre eles Canadá, França e Alemanha, impulsionou as vendas do McDonald’s, que viu seu lucro saltar no terceiro trimestre de 2021. O lucro
Com abrangência nacional, a pesquisa Top Foodservice revelará as marcas mais lembradas da indústria e prestadores de serviços do segmento alimentício brasileiro na visão dos operadores deste setor. Com abrangência nacional, o estudo é uma parceria entre o Instituto de
De olho no aumento da demanda por refeições prontas nos canais de delivery e retirada, tendência impulsionada pela pandemia, a Sadia anunciou dois lançamentos para o mercado de foodservice: os nuggets extra crocantes (1,5 kg) e os cortes de frangos
Com o avanço da vacinação no País, o percentual de trabalhadores que admitem voltar a frequentar os restaurantes a quilo durante o expediente passou de 13% para 22%, mas ainda abaixo dos 28% registrados no pré-pandemia. Os dados fazem parte
Para comemorar o mês do sake, em outubro, a Azuma Kirin, maior fabricante e distribuidora da bebida no Brasil, está promovendo uma ação em 24 bares de São Paulo. Para engajar os consumidores, a empresa dará taça de acrílico exclusiva
A cadeia de comida italiana Sergio’s, na Flórida, adotou o uso de robôs-garçons para atender ao público do restaurante, o que resutltou no aumento o valor de gorjetas ganhas pelos funcionários humanos, segundo reportagem do New York Times. Desde março
O meio gastronômico passa por um processo permanente e cada vez mais célere de transformação e inovação na forma como atende o público – que, por sua vez, está mais exigente e atento às novidades que o atraem na escolha
A rede de cafeterias Starbucks traz ao Brasil a linha de bebidas Pumpkin Spice para celebrar a chegada do Halloween. A bebida é inspirada no produto mais típico das festividades de Halloween, a abóbora, e com toques de especiarias. O
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
