A rede gaúcha Di Paolo, conhecida por seus galetos ao primo canto, está expandindo um modelo mais ágil de operação: o Dipa Galeto e Grelhados. O formato, criado em 2020, aposta em praças de alimentação de shoppings e chega, pela
O Grupo Madero, um dos maiores grupos de restaurantes do Brasil, com um portfólio de 279 restaurantes multimarcas, encerrou o segundo trimestre de 2025 com Receita Líquida de R$490,3 milhões, crescimento de 7,4% na comparação com o mesmo período de
Uma publicação nas redes sociais chamou atenção ao mostrar como os cardápios do McDonald’s mudam de país para país. A veterinária e criadora de conteúdo Carla Fonseca visitou unidades da rede em dez destinos diferentes e registrou suas impressões sobre
O alfajor é um ícone cultural que transcende a categoria de doces não apenas na Argentina, mas em diversos países. Rede argentina referência em alfajores e Dulce de Leche, a Havanna anuncia o lançamento da caixa presenteável do alfajor Mar del Plata.
De franquias consolidadas a padarias de bairro, o “morango do amor” — doce que se tornou viral na internet — tem provocado ajustes importantes na rotina de negócios de foodservice. A explosão de demanda levou a contratações, reorganização de equipes
O crescimento acelerado das apostas esportivas online no Brasil tem provocado efeitos que vão além do universo digital e começam a repercutir diretamente no setor de alimentação fora do lar. Dados recentes apontam mudanças no comportamento do consumidor e desafios
A decisão do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump (Partido Republicano), de impor uma tarifa de 50% sobre produtos brasileiros pode provocar aumentos expressivos nos preços de alimentos no mercado interno. A estimativa é da Federação de Hotéis, Restaurantes e
O pão francês é conhecido por vários nomes no Brasil — pão de sal, carioquinha, média. No Rio Grande do Sul, o famoso “cacetinho” faz parte do dia a dia e foi ele que inspirou o início da história da
Uma pesquisa recente revelou que a presença de restaurantes nas redes sociais, especialmente no Instagram, é decisiva para muitos consumidores na hora de escolher onde fazer a próxima refeição. De acordo com o levantamento realizado pela Brazil Panels & Behavior
A capixaba Yooga, empresa de tecnologia especializada em soluções para gestão de bares e restaurantes, está ampliando seu papel no ecossistema do foodservice. Após consolidar ferramentas de gestão e meios de pagamento, a companhia agora prepara um novo passo: oferecer
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
