Manter uma alimentação equilibrada já é um desafio no dia a dia. Quando comemos fora de casa, então, as tentações aumentam e as opções saudáveis nem sempre estão à vista. No entanto, com atenção e algumas estratégias simples, é possível
Um dos doces mais consumidos do planeta, o chocolate tem um dia próprio, comemorado em 7 de julho, o que, segundo historiadores, remete à chegada do produto à Europa. E, na Croasonho, rede de franquias especializada em croissants recheados da
A Tropicool, marca nacional especializada em açaí, segue firme em sua estratégia de internacionalização e acaba de marcar presença em novos mercados: França, Espanha, Japão e Egito. O movimento reforça a missão da empresa de difundir um dos superalimentos mais
No dia 7 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate — uma oportunidade perfeita para refletir sobre o papel dessa iguaria no mercado de foodservice brasileiro. Ainda que o consumo tenha mostrado retração nos últimos meses, o chocolate continua
No Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, a rede de sorveterias e açaís Duo Gelatto vai transformar o amor pelo cacau em celebração, para a alegria dos chocólatras de plantão com lançamentos exclusivos. Combinando o frescor do sorvete com
São Paulo segue mostrando por que é considerada uma das capitais gastronômicas mais inovadoras do Brasil. Mais do que ingredientes e técnicas, o que vem ganhando força na cidade são novos formatos de consumo, inspirados em grandes centros internacionais como
Os Cacau Lovers, participantes do programa de experiências da Cacau Show que oferece uma série de oportunidades diferenciadas, poderão celebrar o Dia Mundial do Chocolate (7 de julho) retirando uma trufa grátis em qualquer loja da rede. Serão distribuídas 1
Algumas combinações são tão perfeitas que nos fazem perguntar: por que ninguém pensou nisso antes? Goiabada e Catupiry no formato de suflê é uma dessas ideias — brasileiríssima, surpreendentemente leve e irresistivelmente elegante. A criadora dessa sobremesa icônica é a
Durante a pandemia, o mercado de cafeterias no Brasil experimentou um verdadeiro boom nos estabelecimentos voltados para a venda de café para viagem — um modelo muito popular em países como os Estados Unidos. Na contramão dessa tendência, a Biscoitê
O Heat Group, liderado por dois ex-executivos do Burger King, segue consolidando sua presença no setor de foodservice com mais uma aquisição estratégica. A empresa acaba de assumir o controle da Forneria San Paolo JK, restaurante de alta gastronomia localizado
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
