O que começou como a curiosidade de um estudante francês pela Amazônia, há mais de uma década, se transformou em um negócio que está levando o açaí brasileiro para diversos países da Europa. Com sede na França e produção no
A Mahta é uma foodtech brasileira que desenvolve produtos clean label (rótulo limpo) e ricos em nutrientes, tendo a biodiversidade amazônica como base. Seu modelo de negócio é desenhado para gerar demanda por ingredientes nativos – como cacau, castanha-do-Brasil e
Mesmo em escala piloto, a produção da Typcal, primeira foodtech da América Latina a trabalhar com fermentação de micélios, já apresenta impactos ambientais significativamente menores que os das proteínas convencionais. O processo produtivo desenvolvido pela empresa tem potencial de emissão de
A Unilever Food Solutions (UFS), divisão da Unilever dedicada ao mercado de alimentação fora do lar, anunciou uma parceria com a Food To Save, foodtech brasileira reconhecida por suas soluções para reduzir o desperdício de alimentos. O objetivo é simples
O Bezos Earth Fund, fundo filantrópico criado por Jeff Bezos, acaba de anunciar os primeiros projetos contemplados dentro do AI Grand Challenge for Climate and Nature, uma iniciativa que une inteligência artificial e sustentabilidade em busca de soluções concretas para
Fonte para um futuro alimentar sustentável, solução combina alto valor nutricional e produção com baixa emissão de CO2 Com previsão de crescimento de US$ 15,7 bilhões para US$ 25,2 bilhões entre 2024 e 2029, o mercado global de novas proteínas
As preocupações com a saúde vêm transformando os hábitos dos brasileiros e impulsionando a busca por alimentos mais saudáveis e funcionais. 51% dos consumidores já priorizam produtos com fibras e vitaminas, segundo a NielsenIQ. Esse movimento desafia a indústria de alimentos
A Nude, foodtech brasileira de alimentos à base de aveia, apresenta seu mais novo lançamento o Nude Tudão, desenvolvido para complementar e atrair mais consumidores para a categoria de bebidas vegetais – cuja base representa apenas 2% de todo o mercado
Com uma trajetória marcada pela inovação no enfrentamento ao desperdício de alimentos no Brasil, a foodtech Food to Save estabeleceu a meta de faturar R$ 160 milhões em 2025, ano em que completa quatro anos de operação. A startup pretende
Após um período de forte expansão durante a pandemia, o comércio eletrônico voltado ao varejo alimentar enfrenta um cenário desafiador no Brasil. A retomada das atividades presenciais e a mudança nos hábitos de consumo resultaram no encerramento das operações de
