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NotCo lança vertical B2B para acelerar inovações com IA

A NotCo, foodtech reconhecida mundialmente por utilizar inteligência artificial no desenvolvimento de alimentos plant-based, anunciou recentemente a criação da NotCo Tech, sua nova vertical voltada ao mercado B2B. A iniciativa busca apoiar empresas da indústria de alimentos no desafio de

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Typcal: startup aposta em proteína de micélio

A startup brasileira Typcal, especializada na produção de proteína feita com micélio de cogumelos, acaba de anunciar um passo importante para sua expansão: a construção de uma nova fábrica em Curitiba (PR), voltada para a fermentação de micélio com foco

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