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Hidromel probiótico: inovação brasileira

Pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP acabam de apresentar uma novidade que promete atrair a atenção de consumidores em busca de bebidas funcionais: um hidromel com propriedades probióticas, desenvolvido a partir da fermentação de

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América do Norte

Danone aposta na saúde intestinal para impulsionar mercado

A Danone continua a expandir seu portfólio de iogurtes na América do Norte, impulsionada pela crescente demanda dos consumidores por alimentos funcionais. A marca Activia, conhecida por seus probióticos, tem mostrado “bons progressos”, de acordo com Juergen Esser, vice-CEO e

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