A captação formal de leite no Brasil surpreendeu em 2025. Dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE mostram que, pela primeira vez na série histórica, o 2º trimestre apresentou crescimento em relação ao 1º trimestre, contrariando a tradicional
Você consumiria um iogurte que não precisa de geladeira?A ideia pode soar estranha para quem está acostumado a abrir a porta da geladeira em busca desse alimento, mas a tendência já é realidade em países como China e Índia. Por
Quando se fala em produção de laticínios, é comum pensar em potências como Estados Unidos, Nova Zelândia ou países da União Europeia. Mas, em 2025, quem está roubando a cena é a Argentina, com um avanço que chama atenção no
A Equslac, uma empresa argentina criada em 2021, tem se destacado na produção de leite de jumenta, um alimento considerado medicinal, especialmente indicado para crianças e idosos com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV). Com uma fábrica própria,
Para celebrar o World Ice Cream Day de forma inovadora, a cooperativa neozelandesa Fonterra lançou uma proposta que une sabor, aprendizado e futuro. A ideia? Transformar o sorvete em ferramenta educativa para despertar, desde cedo, o interesse de crianças por
O ano de 2024 marcou um momento crítico para o varejo de laticínios no Brasil. Segundo dados da consultoria Equus Capital, o segmento liderou os índices de encerramento de empresas no país, com uma retração líquida de 26,6% no número
A Aurora, uma das maiores cooperativas de proteína animal do Brasil, está em vias de adquirir a fabricante de queijos nobres Gran Mestri. A informação foi divulgada nesta segunda-feira (9) pelo site Pipeline, do Valor Econômico. A negociação movimenta duas
O mercado de lácteos em 2025 tem apresentado um comportamento fora do padrão esperado. Após um início de ano com alta nos preços do leite, os valores começaram a recuar a partir de abril, segundo análise de Flavio Durante, Diretor
Durante a ExpoApras 2025, realizada de 22 a 24 de abril em Pinhais (PR), a Lacticínios Tirol apresentou ao mercado três novas linhas que reforçam sua habilidade em unir tradição e inovação no segmento lácteo. Os lançamentos dialogam com as
A Chobani, referência global em iogurtes e produtos lácteos, está apostando alto no crescimento do setor. A empresa anunciou um investimento histórico de US$ 1,2 bilhão para construir uma nova fábrica de processamento de laticínios em Rome, no norte do
