Quem nunca foi capturado, mesmo sem querer, pelo perfume inconfundível de pães recém-assados? Ou deixou o olhar se perder nas infinitas camadas douradas de uma viennoiserie bem executada, como se cada folha de massa contasse um segredo? Agora, imagine aprender
O Le Cordon Bleu São Paulo, referência mundial em excelência gastronômica, apresenta o “Therapy by Cooking”, um programa inédito que propõe uma jornada imersiva dedicada à descoberta do poder transformador da gastronomia. Mais do que um curso, o Therapy by Cooking é
O Instituto Le Cordon Bleu São Paulo acaba de lançar a primeira edição da Competição Cuisines D’Asie — um desafio que convida cozinheiros profissionais e amadores, de todo o Brasil, a explorarem o vasto e delicioso universo da gastronomia oriental.
Você já imaginou transformar sua paixão por vinhos e bebidas em uma carreira ou projeto de vida? O Le Cordon Bleu São Paulo — referência mundial na formação de profissionais na indústria da gastronomia e hospitalidade — está com inscrições
No Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co, a confeitaria ganha forma de coração com o Coeur Saint Valentin — uma charmosa peça feita inteiramente de chocolate, que guarda em seu interior bombons artesanais com fragrâncias e sabores únicos:
Nos dias 30 e 31 de maio, o Instituto de Artes Culinárias Le Cordon Bleu, em São Paulo, será palco da 2ª edição do Festival Gastronômico TUCCA-Le Cordon Bleu. O evento reúne jantares exclusivos, leilão beneficente, aulas-show e degustações conduzidas
Para celebrar o Dia das Mães com elegância e sabor, o Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co, em São Paulo, apresenta uma sobremesa exclusiva: o Fraisier. Ícone da confeitaria francesa, o bolo ganha uma releitura autoral para a
O Le Cordon Bleu São Paulo convida confeiteiros e apaixonados por pâtisserie de todo o país a participarem da primeira Competição de Pâtisserie Plant Based, um desafio criativo que une técnica, sabor e inovação em sobremesas inspiradas na confeitaria francesa
A Páscoa de 2025 ganha um toque de sofisticação com o novo Ovo de Páscoa Pé de Moleque, criado pela equipe de Pâtisserie do Le Cordon Bleu São Paulo, sob o comando do chef executivo de Pâtisserie e Boulangerie, Salvador
A Páscoa é um momento de renovação, celebração e união, trazendo consigo doces tradições que encantam gerações. Para o ano de 2025, a Ofner surpreende com diversas opções de Ovos de Páscoa para todas as idades e paladares, sendo referência
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
