Em sua sétima edição, o estudo Vida Saudável e Sustentável 2025 (akatu.org.br/pesquisas-e-publicacoes) ganha relevância especial com a realização da COP30 no Brasil e revela um retrato atual e aprofundado sobre como os consumidores brasileiros percebem e reagem aos desafios climáticos e socioambientais.
No Brasil, a maioria das truticulturas (atividade dedicada à criação de trutas) é de pequeno porte, principalmente por conta da limitada disponibilidade de águas frias, indispensáveis para o cultivo dessa espécie. Para driblar esse desafio e ampliar a rentabilidade do
Um levantamento da Ingredion mostra que o paladar dos brasileiros está mudando — e o açúcar já não é mais o único padrão de dulçor. A pesquisa aponta que os consumidores valorizam cada vez mais o equilíbrio de sabor e
Alelo, empresa referência em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos, líder de mercado, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulga os resultados do estudo Alelo-Fipe referentes a setembro de 2025. O levantamento apresenta os Índices de
A confiança do consumidor está migrando das prateleiras para o digital. Uma pesquisa da Sherlock Comms mostra que 92% dos brasileiros desejam verificar a procedência e autenticidade das bebidas alcoólicas por meio de canais digitais, como QR Codes ou plataformas
As vendas do comércio brasileiro registraram queda de 0,5% no terceiro trimestre deste ano em relação ao terceiro trimestre de 2024, de acordo com o Índice do Varejo Stone (IVS). Já frente ao segundo trimestre de 2025, o recuo foi de 0,2%.
O Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta) é uma das sete instituições de pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP que participa do Apta Portas Abertas 2025, promovido pela Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta). Com foco
A Avivar Alimentos acaba de dar um passo importante rumo à sustentabilidade e à inovação na cadeia avícola brasileira. A empresa foi aprovada no Programa Apoio Direto à Inovação, da Finep (Financiadora de Estudos e Projetos), e garantiu R$ 85
Por décadas, as proteínas de origem animal dominaram a alimentação global. Mas esse cenário começa a mudar com o avanço das chamadas micoproteínas — proteínas derivadas de fungos — que prometem unir alto valor nutricional, textura semelhante à carne e
Uma nova pesquisa aponta que quase todos os brasileiros sentiram o impacto da inflação nas compras do último ano. De acordo com o levantamento “Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização”, realizado pela Neogrid em parceria com o Opinion Box,
