No setor de foodservice, a lógica parece simples: quanto mais pedidos, melhor. Restaurantes, bares e lanchonetes buscam crescer em volume, atender o máximo possível de clientes e aumentar seu faturamento diariamente. Mas a experiência mostra que essa visão pode ser
A empresa austríaca de tecnologia para o café Cropster anunciou a aquisição da Firescope, desenvolvedora sul-coreana de software para torrefação, consolidando sua presença no mercado asiático de cafés especiais. A Firescope, que atende mais de 3 mil pequenos torrefadores na
Uma nova startup de tecnologia alimentícia acaba de chegar ao mercado dos Estados Unidos com uma proposta ambiciosa: repensar como os alimentos são criados e produzidos. A Lasso, fundada pela equipe por trás da marca de carne vegetal Tender Food,
A Kiro, marca brasileira especializada em bebidas não alcoólicas voltadas ao público adulto, acaba de levantar uma rodada de investimento de R$ 3 milhões para acelerar sua presença no mercado. O movimento acontece em um momento de mudança de comportamento
A ideia nasceu de uma viagem. Durante uma passagem por Israel, Alexandre Klein experimentou um salgadinho diferente, feito à base de amendoim, e enxergou aí uma oportunidade. De volta ao Brasil, decidiu criar a Mindú, startup que já marca presença
Em 30 de julho, a Frubana, startup colombiana especializada em marketplace para compra e entrega de itens de supermercados, FLV e outros alimentos destinados a restaurantes e mercados de bairro, anunciou o encerramento de suas operações no Brasil. No comunicado
A Mágio, biotech brasileira dedicada à produção de chocolates nativos da Amazônia, anunciou nesta terça-feira (17) um novo aporte de R$ 8 milhões da CBKK, venture builder especializada em tecnologias emergentes com impacto socioambiental. Desse valor, mais de R$ 2
O empreendedor Sérgio Pinto, com passagens por gigantes como BRF e Pepsico, é o cofundador da Cellva, uma deeptech que começou produzindo gordura suína cultivada e agora aposta em uma alternativa ao cacau a partir das cascas de café. A
Para empresas que atuam com impacto ambiental e responsabilidade social, conquistar credibilidade é mais do que um diferencial — é um pré-requisito. “O mais importante não é o melhor preço nem a entrega mais rápida, mas ser autoridade no assunto”,
Com os recursos naturais sob pressão e a demanda global por alimentos crescendo, soluções inovadoras se tornam cada vez mais urgentes. Uma das apostas mais promissoras vem da Future Cow, startup brasileira que desenvolve proteínas do leite sem a necessidade
