Se você reparar bem, os corredores de iogurte estão mais cheios de crianças, famílias e adultos na casa dos 30 anos do que de jovens. Não é impressão sua: pesquisas mostram que a Geração Z tem se afastado da categoria, voltando a consumi-la apenas mais tarde na vida.

Esse comportamento cria uma curva em “V”: forte adesão na infância e adolescência, queda no início da vida adulta e retomada depois dos 30 anos, quando questões de saúde e rotina familiar passam a ter mais peso.

Por que os jovens estão consumindo menos iogurte?

Um dos principais fatores é o café da manhã – ou melhor, a falta dele. Até 60% dos consumidores da Geração Z afirmam pular essa refeição, e quando ela acontece, costuma ser rápida e fora de casa. Isso diminui a presença do iogurte na rotina diária.

Além disso, a busca por conveniência e praticidade faz com que muitos jovens escolham outras opções de lanche, que parecem mais alinhadas ao ritmo de vida acelerado.

O retorno depois dos 30

A boa notícia é que esse afastamento não é definitivo. Pesquisas apontam que, por volta dos 30 anos, o consumo de iogurte volta a crescer. Nesse momento da vida, preocupações com saúde, bem-estar e alimentação da família tornam o produto novamente atraente.

Ou seja: a categoria tem diante de si um desafio, mas também uma oportunidade.

O que pode reconquistar a Geração Z?

• Saúde em primeiro plano: iogurtes ricos em proteína e fibras estão em alta, atendendo tanto quem busca performance quanto quem procura benefícios funcionais.
• Indulgência com equilíbrio: versões inspiradas em sobremesas (como caramelo salgado ou cheesecake de frutas) oferecem prazer sem culpa e vêm crescendo no mercado.
• Novos formatos: iogurtes líquidos e bebidas enriquecidas com vitaminas estão se tornando aliados das rotinas modernas, atendendo ao desejo por praticidade e nutrição ao mesmo tempo.

O iogurte além do café da manhã

O futuro da categoria passa por expandir sua presença ao longo do dia: como lanche rápido, proteína pós-treino ou até mesmo substituto de sobremesas. Essa versatilidade é fundamental para conquistar diferentes perfis de consumidores.

Evoluir sem perder a essência

O iogurte não precisa ser reinventado – mas precisa acompanhar a evolução da vida das pessoas. Investir em conveniência, personalização e comunicação voltada ao bem-estar pode ser a chave para aproximar novamente os jovens dessa categoria tão tradicional.

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Fonte: Food Bev