Para aqueles que possuem intolerância à lactose, temos uma boa notícia: os alimentos lácteos podem auxiliar na prevenção de doenças. Isso mesmo! Você sabia que os lácteos auxiliam na prevenção de doenças? Muitas pessoas não sabem, mas esses alimentos são
Você sabe o que é o Top of Mind do IFB? Primeiro de tudo, vamos te explicar o que é o IFB! Confira: O Instituto Foodservice Brasil é um ecossistema que representa a união da cadeia de valor: fabricantes, prestadores
O Natal está chegando e juntamente com ele um dos melhores pontos do feriado: a comida! Sem dúvidas, as receitas natalinas estão na sua lista para fazer uma refeição inesquecível. As receitas natalinas estão por todas as partes hoje,
Não é segredo para ninguém que a expansão de restaurantes no Brasil é devido ao crescimento do ramo da alimentação fora de casa. A expansão de restaurantes no Brasil pode ser reflexo do advento do crescimento populacional e da retomada
Não é segredo para ninguém que a Copa do Mundo já é tradição cultural no Brasil. Quem nunca parou para assistir um jogo da Copa, não é mesmo? Mas, você conhece algumas receitas para fazer na Copa? Fato é:
Se você está por dentro das principais tendências do setor de foodservice no Brasil, com certeza já ouviu falar em um novo conceito: dark kitchens. Sendo muito conhecida também como restaurante fantasma, as dark kitchens podem ser consideradas um
Inteligência artificial possibilita ofertas e conteúdos exclusivos e personalizados A rede Hortifruti Natural da Terra celebra 2 milhões de clientes cadastrados no Leve Natural, programa de relacionamento da rede. Criado em janeiro de 2020, o programa tem o objetivo de oferecer
Inteligência artificial possibilita ofertas e conteúdos exclusivos e personalizados A rede Hortifruti Natural da Terra celebra 2 milhões de clientes cadastrados no Leve Natural, programa de relacionamento da rede. Criado em janeiro de 2020, o programa tem o objetivo de oferecer
A sustentabilidade na produção e no transporte de alimentos deve envolver todos os elos da cadeia produtiva, desde o colher da matéria-prima até a distribuição do produto final. Ela gera redução de custos e minimiza os impactos ao meio ambiente,
Sopa é janta ou não é? Para a Olga Ri, sopa não só é janta como recebe destaque no cardápio de inverno. A startup de saladas, que funciona no modelo dark kitchen, aproveita a sazonalidade da época para oferecer opções
