No dia 27 de julho, a Praça do Povo, em João Monlevade (MG), será palco da 4ª edição do Festival Gastronômico Mistura – Boteco Chic. O evento, que já se tornou um dos mais esperados e saborosos da região, convida empreendedores da gastronomia a transformarem a clássica comida de boteco em experiências sofisticadas e criativas.
As inscrições estão abertas para bares, restaurantes, food trucks, ambulantes e empreendedores gastronômicos que desejam comercializar seus pratos durante o festival. A curadoria busca propostas de petiscos, sobremesas, bebidas e drinks que unam sabor, originalidade e o espírito da culinária brasileira. Os participantes também concorrem ao Concurso Gastronômico Mistura, que premia as melhores criações com reconhecimento simbólico e ampla visibilidade.
Neste ano, o tema “Boteco Chic” convida os expositores a ressignificarem receitas populares com um toque de requinte. “A proposta é homenagear a comida de boteco, reinventando seus sabores com ousadia e originalidade”, destaca Nadja Lírio, diretora-presidente da Fundação Casa de Cultura.
O Festival Mistura é uma iniciativa da Prefeitura de João Monlevade, por meio da Fundação Casa de Cultura, e tem como missão fortalecer o empreendedorismo local e valorizar a diversidade gastronômica, aproximando o público de sabores que unem tradição e inovação.
Interessados devem se inscrever presencialmente até o dia 8 de julho na sede da Fundação Casa de Cultura. A participação é gratuita, mas os inscritos devem contribuir com uma contrapartida social — uma cesta básica ou kit de higiene, conforme a categoria.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (31) 3859-0600 ou pelo e-mail casadeculturamonlevade@gmail.com. O edital completo e os anexos estão disponíveis no site da Prefeitura: www.pmjm.mg.gov.br.
Fonte: A notícia regional
