A marca indiana de condimentos picantes Kaatil acaba de ampliar seu portfólio com o Molho Barbecue Picante nº 9, uma novidade que combina o sabor defumado do barbecue clássico com a intensidade gradual da pimenta indiana Bhoot Jolokia, uma das mais emblemáticas do país.
O lançamento reforça a estratégia da Kaatil de levar o picante — tão presente na culinária indiana — ao centro da inovação em sabores, tanto no mercado local quanto no internacional. A linha No. 9, que vem ganhando espaço rapidamente, recebe agora um produto pensado para quem busca versatilidade e um toque ardente equilibrado.
Na prática, o novo molho funciona bem em diferentes preparações: marinadas, finalizações, molhos para mergulhar, pastas e grelhados. A receita foi desenvolvida para o paladar indiano, mas dialoga com perfis de sabor globais ao unir familiaridade e intensidade na medida.
Segundo Sagar Merchant, fundador da Kaatil, a proposta do Hot BBQ foi criar um perfil de sabor único: “Ele foi desenvolvido para quem ama o sabor rico do churrasco e também procura aquele calor picante que permanece de forma satisfatória.”
Fundada em 2023 por Merchant e Arjun Panwar, a Kaatil vem se destacando no mercado indiano de condimentos com uma linha que inclui molhos picantes, ketchup picante e óleos de pimenta. A empresa pretende expandir o portfólio com novos produtos à base de pimentas indianas, inspirados em sabores do mundo todo — uma forma de valorizar a identidade local e ocupar espaços deixados por molhos de estilo ocidental produzidos com variedades importadas.
O Molho Barbecue Picante nº 9 chegará às principais plataformas de e-commerce, lojas físicas e canais de entrega de fast-food. A marca opera sob a Smerc Food & Beverages, startup indiana focada no modelo D2C e dedicada a desenvolver alimentos e bebidas que unam referências conhecidas a experiências de sabor mais ousadas.
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Fonte: Food Bev
