A escalada no preço do cacau e as mudanças no comportamento de consumo têm levado a indústria do chocolate a acelerar o uso de tecnologia para inovar. Dados da Nielsen mostram que o chocolate está cerca de 30% mais caro
Em um cenário de forte inflação nas proteínas mais tradicionais, o consumidor brasileiro vem ajustando seu carrinho de compras e ampliando o consumo de pescado. Um novo estudo da Scanntech, líder em inteligência de dados para o varejo e para
Os ventos mudaram para uma das maiores fabricantes de snacks do mundo. A Mondelez, dona de marcas como Oreo, Ritz e Lacta, reduziu suas projeções de crescimento para 2025. A combinação de preços recordes do cacau e mudanças no comportamento
Embora a inflação geral dos alimentos tenha permanecido estável em setembro, o dado esconde um aumento expressivo em uma categoria essencial para o varejo: a carne bovina. Os preços da carne bovina e da vitela tiveram alta acelerada, subindo 14,7%
Os Estados Unidos estão vivendo um Halloween mais caro neste ano — especialmente para quem pretende encher as cestas de doces. O motivo? A disparada dos preços do cacau, que vem pressionando toda a cadeia de produção de chocolates. Segundo
O Departamento do Trabalho dos Estados Unidos emitiu um alerta contundente: a repressão à imigração promovida pelo governo Trump devastou a força de trabalho agrícola e pode colocar em risco o abastecimento de alimentos no país. De acordo com a
Os altos custos do cacau têm pressionado gigantes do setor de chocolates, como a Hershey, a reajustarem preços e buscarem alternativas ao tradicional ingrediente. Depois de atingir recordes históricos no fim de 2024, o preço do cacau começou a cair
Em entrevista ao jornal O Globo, Jorge de Melo, CEO do Grupo Sovena — empresa portuguesa que fabrica o azeite Andorinha — afirmou que, após o forte aumento dos preços em 2023 e 2024, o valor do azeite já caiu
Nos anos 1970, o Hamburger Helper tornou-se um item básico nas mesas de jantar americanas, em meio a um cenário de inflação e altos preços da carne bovina, quando famílias buscavam transformar meio quilo de carne moída em uma refeição
A Nestlé Brasil vive um cenário desafiador: inflação recorde em matérias-primas estratégicas, como cacau e café, que afeta até mesmo o desempenho de uma das maiores multinacionais de alimentos do mundo. Marcelo Melchior, CEO da companhia no país, destacou em
