O IFB – Instituto Foodservice Brasil deu início à sua tradicional série de encontros com seus associados em sua primeira plenária de 2020. Ely Mizrahi, presidente do IFB, falou sobre a importância das reuniões mensais organizadas pelo instituto e o peso do conteúdo que irá nortear o ano para o setor.
O tema deste primeiro encontro realizado no escritório da Kraft Heinz foi “Dark Kitchens” e contou com cerca de um público de 80 pessoas. Para falar sobre o assunto com os presentes estavam Tatiana Lanna, business owner Cloud Kitchen da Liv Up; Francisco Simon, head de Restaurantes do Uber Eats e Andres Andrade, CEO da Mimic.
Foto e vídeo: divulgação IFB
