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Dia do Açaí: onde tomar em São Paulo

No dia 5 de setembro é celebrado o Dia do Açaí, uma data que surgiu no Pará e hoje já conquistou o Brasil inteiro. Além de ser um símbolo da Amazônia, o açaí se tornou presença certa em cidades grandes

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COP30: açaí e a polêmica da culinária amazônica

A COP30, conferência climática da ONU marcada para novembro em Belém, mal começou e já entrou no centro de uma polêmica: a presença (ou ausência) de pratos típicos da Amazônia nos cardápios oficiais. Tudo começou quando a Organização de Estados

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