A Frooty, referência no mercado brasileiro de açaí e frutas tropicais congeladas, acaba de anunciar uma movimentação estratégica: a chegada de Celso Santos como novo gerente nacional de Foodservice. O executivo terá a missão de liderar a expansão da marca
O mercado de açaí segue em franca expansão no Brasil. Segundo dados do IBGE, a produção da fruta cresceu 70% nos últimos cinco anos. Já no setor de sorvetes, o açaí conquistou um protagonismo expressivo, representando atualmente 55,4% da comercialização
Nas últimas décadas, o açaí brasileiro conquistou o mundo, valorizado por suas propriedades nutricionais e seu sabor característico. Hoje, sorvetes, sucos e pratos típicos da culinária amazônica feitos a partir do fruto são populares não só no Brasil, mas também
Uma pesquisa desenvolvida no Amapá promete transformar um dos resíduos mais abundantes da Amazônia em uma solução sustentável para a produção de energia. Através de uma pesquisa de extensão da Universidade do Estado do Amapá (UEAP), está sendo produzido um
O Carnaval é uma das maiores festas do país e, além da música, das fantasias e da animação dos blocos, a gastronomia também tem um papel essencial na experiência dos foliões. Em 2025, a festa acontece entre os dias 28
A AmaFruta, vertical de varejo do Grupo The Best, que também engloba a rede de franquias The Best Açaí e a indústria Amadelli Alimentos, tem grandes planos para os próximos anos. A marca, especializada em açaí e sorvetes, prevê alcançar
A Dellys acaba de lançar o composto lácteo Chef&Co, uma novidade que promete elevar o sabor do açaí no seu estabelecimento, deixando-o ainda mais cremoso e delicioso! Ideal para o verão, o Chef&Co é a escolha perfeita para quem busca
A The Best Açaí, maior rede de açaí e sorvete no modelo self-service do Brasil, traça uma meta ambiciosa para 2025: atingir um faturamento recorde de R$ 1,1 bilhão. Com um crescimento expressivo, a empresa planeja expandir para 1.200 lojas,
A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana fundada em São Paulo em 2011, apresenta seu mais novo lançamento: o Açaí da Bacio. Esta receita exclusiva traz a verdadeira essência do açaí, com 40% de polpa orgânica e uma textura
Após o sucesso do Ovo de Páscoa recheado e do self-service de panetone no Natal, a The Best Açaí aposta em mais uma novidade para o verão: os The Best Donuts. A rede, que já é conhecida por seu modelo
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
