O Dia da Sobremesa é uma boa oportunidade para falar sobre um hábito que segue firme no dia a dia: o de incluir um doce nas refeições fora de casa. Seja um bolo no café da tarde, um pudim depois
O OXXO, rede de proximidade, se une à Vigor, marca de alimentos referência em lácteos, para o lançamento de uma novidade no foodservice: Mini Pão de Queijo com Requeijão Vigor, que chega com exclusividade às lojas a partir de setembro
Antes de se tornar o fundador de uma das redes de cafeterias mais promissoras do país, Deiverson Migliatti aprendeu sobre varejo, atendimento e gestão no chão de loja da Casas Bahia. A experiência, que começou como um simples emprego, se
A recente crise sanitária provocada por casos de contaminação de bebidas com metanol reacendeu o debate sobre controle e segurança na comercialização de destilados no Brasil. Diante da gravidade da situação, a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado
A Starbucks Brasil acaba de lançar o projeto Starbucks Sessions, uma iniciativa que mistura café, música e convivência em um mesmo espaço. A proposta é transformar as cafeterias em ambientes ainda mais acolhedores, com pocket shows gratuitos em lojas selecionadas
O grupo mexicano Alsea, operador de grandes franquias internacionais de foodservice, anunciou a venda de todas as suas operações do Burger King na Argentina, Chile e México. A decisão faz parte de um plano de desinvestimento regional e marca o
Poucas coisas são tão tradicionais para o brasileiro, quanto comer um bom pastel, seja ele na feira, em uma pastelaria, lanchonete ou estabelecimento de food service. Neste 4 de outubro, é comemorado o Dia Nacional do Pastel, e, apesar da
Diante dos recentes casos de intoxicação por metanol em bebidas falsificadas, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizou, nesta quarta-feira (1), uma série de treinamentos online voltados a empreendedores do setor. A iniciativa buscou esclarecer dúvidas sobre a
Fundada em 1994 pelos irmãos Chris e Robin Sorensen, ex-bombeiros de Jacksonville (EUA), a Firehouse Subs nasceu com a proposta de oferecer sanduíches quentes, em porções generosas e em um ambiente que homenageia os profissionais de emergência. A rede desembarcou
A recente onda de intoxicações ligadas a bebidas adulteradas com metanol já começa a impactar bares e restaurantes, especialmente na capital paulista. O episódio trouxe desconfiança dos consumidores e abriu um novo capítulo de incerteza para empresários do setor. Menos
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
