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alimentação fora do lar

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Firehouse Subs estreia no Brasil com plano ambicioso de expansão

Conhecida por seus sanduíches generosos com carnes defumadas, molhos marcantes e pães crocantes, a rede americana Firehouse Subs chega oficialmente ao Brasil nesta segunda-feira, 2 de junho. A primeira unidade será inaugurada no Shopping Internacional de Guarulhos, marcando o início

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Dia do Leite: o que revelam os dados do CREST/IFB

O Dia Mundial do Leite, comemorado em 1º de junho, é uma oportunidade para refletirmos sobre a presença desse alimento tão tradicional nos hábitos alimentares dos brasileiros. Para isso, analisamos os dados mais recentes do CREST IFB sobre o consumo

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NR-1: o que muda para a indústria de alimentos e bebidas?

A Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1), criada em 1978 pelo Ministério do Trabalho e Emprego, sempre foi fundamental para orientar empresas em relação à saúde e segurança no trabalho. Agora, com suas recentes atualizações, ela ganha um componente inédito e

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Inclusão em Foco: Acessibilidade no Varejo e Foodservice

A Fundação Dorina Nowill para Cegos tem ampliado suas parcerias com grandes marcas para garantir mais acessibilidade a consumidores com deficiência visual, sobretudo nos setores de food service, varejo e indústria de alimentos. Entre os cases mais relevantes estão Burger

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