Neste domingo (31), comemora-se o Dia do Profissional Nutricionista em todo o Brasil. Criada em 1949, a data reconhece a importância dos profissionais que trabalham na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação. Na Secretaria Executiva de Segurança
“É um divisor de águas.” “É transformador.” Essas são as palavras usadas por duas mulheres do semiárido nordestino para descrever o impacto do projeto Paisagens Alimentares, iniciativa da Embrapa Alimentos e Territórios (Alagoas) com apoio do Banco Interamericano de Desenvolvimento
Apesar de campanhas e informações cada vez mais acessíveis sobre os riscos do tabagismo, parar de fumar ainda é um desafio para muitas pessoas. Além da força de vontade e do acompanhamento médico, a alimentação pode desempenhar um papel importante
O que significa, na prática, ter uma dieta saudável e sustentável? E quanto custa para o brasileiro manter esse padrão no dia a dia? Essas são as perguntas que orientam uma pesquisa conduzida por Thaís Caldeira, doutora em saúde pública
Quando pensamos em uma alimentação equilibrada, a proteína quase sempre aparece no centro do prato. Para muitas pessoas, ela é sinônimo de saúde, energia e força. De um lado, organizações internacionais associam a fome à baixa ingestão de proteínas. Do
A aderência por alimentos mais naturais e com rastreabilidade desde a origem, que garante mais transparência no processo produtivo, tem se superado no Brasil. De acordo com a Organis (Associação Brasileira de Orgânicos e Biodinâmicos), a produção de alimentos orgânicos
Consumidores priorizam vivências multissensoriais, cenários instagramáveis e conexões emocionais — redefinindo a forma de se relacionar com a alimentação. Uma pesquisa recente da Technomic, referência em inteligência de mercado no setor de alimentação, mostrou que 62% dos consumidores escolhem restaurantes
Na mesma semana em que a política voltou a girar em torno de tarifas de importação e IOF, o debate sobre o “bolso do brasileiro” ganhou mais uma dimensão. Picanha e cerveja seguem como símbolos fáceis em ano pré-eleitoral —
Entre os dias 26 e 28 de agosto, o São Paulo Expo recebe a 27ª edição da Food ingredients South America (FiSA), maior feira de negócios de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas da América do Sul. O
Você já reparou como a qualidade do sono pode impactar sua alimentação, e como os hábitos alimentares podem afetar sua capacidade de dormir? A relação entre sono e alimentação vai além de uma simples correlação, sendo um ciclo que se
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
