Desde 2018, a foodtech brasileira Connecting Food, pioneira na conexão de alimentos fora dos padrões comerciais, mas ainda próprios para consumo, com organizações sociais que atendem populações em situação de vulnerabilidade, mantém uma parceria estratégica com o Instituto GPA –
O IPCA-15 — prévia da inflação oficial do Brasil — fechou abril com alta de 0,43%, dentro das expectativas do mercado, mas abaixo da taxa registrada em março, de 0,64%. Embora o dado indique algum alívio na variação mensal, economistas
A Food To Save, app nº1 do Brasil contra o desperdício de alimentos, está pelo terceiro ano consecutivo entre as 500 maiores foodtechs do mundo, segundo a plataforma colaborativa Forward Fooding. A lista é divulgada anualmente e reconhece as empresas mais
As descobertas recentes da KPMG reforçam uma tendência importante: os consumidores estão se preparando para enfrentar um cenário econômico mais desafiador em 2025. Segundo a última edição da pesquisa Consumer Pulse, realizada entre 12 e 20 de março com 1.516
A Adeste, empresa que atua na área de alimentos, será uma das patrocinadoras do curso técnico “Elaboração de Salsichas, Mortadelas e Linguiças Cozidas” do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). A parceria visa reforçar o compromisso da companhia com a qualificação
Nada combina mais com dias frios ou com aquele momento em que o corpo pede por algo nutritivo e reconfortante do que uma boa sopa. A sopa de legumes com frango desfiado é uma daquelas receitas que abraçam por dentro:
Assim como todos os segmentos da economia, a indústria de alimentos brasileira passa por uma transformação significativa com a crescente integração da Inteligência Artificial (IA) em diversas etapas de sua cadeia produtiva. Desde a otimização da produção agrícola até a
Criar uma marca de sucesso a partir de um alimento comum pode parecer uma missão difícil, mas diversos empreendedores têm conseguido exatamente isso — unindo criatividade, inovação e uma boa dose de ousadia. Em matéria publicada pela Forbes, são destacados
Uma recente decisão do Tribunal Regional Federal da 3ª Região (TRF3) trouxe segurança jurídica ao setor de alimentos ao reforçar a validade da norma que exige a presença das inscrições “contém glúten” ou “não contém glúten” nos rótulos de produtos
Você já parou no supermercado com um produto na mão, tentando entender o que aquele monte de informações no rótulo realmente significa? Se sim, você não está sozinho. Aprender a ler rótulos de alimentos é uma habilidade essencial para quem
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
