Em uma recente matéria do Valor Econômico, fomos apresentados à história de Ângela Marques da Silva, uma mãe solo de Paraisópolis, que ilustra como o desperdício de alimentos afeta vidas. Desde que ficou desempregada, Ângela recebe mensalmente doações de alimentos
Assim como em São Paulo, diversas cidades brasileiras estão enfrentando uma intensa onda de calor, que está gerando uma série de desafios para vários setores, com destaque para as refeições coletivas. As altas temperaturas não só afetam a rotina e
No foodservice é fundamental que a higiene e limpeza sejam levados em consideração em todos os processos. Afinal, todo cuidado é pouco quando se trata da saúde do consumidor e também da imagem do estabelecimento que pode ser colocada em
Assim como outros setores, a indústria de alimentos está em evolução constante e a tecnologia tem um importante papel nisso. Não é preciso ir longe para sentir essa mudança, já que ela acompanha os hábitos de consumo da sociedade. Neste
Recentemente, a Cargill – uma das maiores multinacionais do setor de alimentos – anunciou que possui planos para a remoção de toda a gordura trans produzida industrialmente do seu portfólio global de óleos comestíveis. Com a realização dessa mudança –
Com a chegada do final do ano, muitas empresas liberam as famosas retrospectivas de como foi o ano para os seus usuários. Muito comum em aplicativos de streaming – como Spotify e Netflix – a prática chegou aos aplicativos de
A promoção Pão de Queijo pra Curtir da Forno de Minas entrou na sua reta final. Os candidatos têm até o dia 31/12 para se inscrever e concorrer aos prêmios especiais da promoção. Para participar, é só elaborar sua receita
A McCain, uma das mais importantes marcas de batata frita congelada presente no Brasil, anunciou recentemente o investimento de U$ 55 milhões de dólares – equivalente a cerca de R$ 300 milhões – na Strong Roots, uma empresa irlandesa focada
O Outback Steakhouse divulgou recentemente uma novidade que promete deixar os fãs do restaurante bem felizes. Seguindo o ritmo das confraternizações de final de ano, a novidade consiste em dois combos especiais para que todo mundo possa curtir os últimos
Com o verão cada vez mais perto, as temperaturas tendem a ficar cada dia mais altas. E, para aproveitar essa oportunidade, o Bob’s já saiu na frente e lançou o seu próprio festival de verão. Com destaque para as sobremesas
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
