Com o isolamento social imposto pela pandemia de covid-19, o delivery se tornou um dos principais diferenciais do mercado de foodservice. E mais de um terço dos consumidores (32%) usam o serviço até seis vezes por mês. Outros 24% realizam
A PlantPlus Foods, joint venture formada por Marfrig e ADM para alimentos plant-based, lança seus primeiros produtos no mercado brasileiro a partir deste mês. A linha é composta por hambúrguer, kibe, almôndega e carne moída. Todos os itens possuem composição
A rede de restaurantes Giraffas vai lançar um novo cardápio a partir desta terça-feira (18) nas cerca de suas 400 lojas em 25 Estados brasileiros. Os carros-chefes serão os lançamentos de um novo corte exclusivo de miolo de quadril e,
A BRF realizou, em parceria com a União MG, uma doação de 55 toneladas de alimentos para o Mães da Favela, em Minas Gerais. O programa, organizado pela Central Única de Favelas (Cufa), tem como objetivo auxiliar as mães solos
A fabricante de chocolates e coberturas Harald aposta na linha Friese, que conta com um portfólio de produtos composto por cobertura líquida, mesclas e pós saborizantes, para ajudar sorveterias, panificadoras e confeitarias a se reinventar em momentos de crise como
Contando com 80 unidades em oito estados do país, a rede de restaurantes Água Doce está apostando no delivery de bebidas para minimizar os impactos da pandemia em sua operação. A estratégia já representa, em média, 40% do faturamento das
A distribuidora de alimentos para foodservice Delly’s conquistou a 8ª posição num ranking que classifica as dez empresas do setor atacadista e de distribuição com maior faturamento do País. É a primeira vez que a empresa aparece no ranking feito
Após um ano de restrições causadas pela pandemia da covid-19, 71% dos bares e restaurantes têm dívidas. É o que aponta levantamento feito com 650 empresas de diversos perfis pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em parceria com a consultoria
Referências em decorações de chocolates e brigadeiros gourmet, as pérolas crocantes e raspas de chocolate da multinacional de origem suíça Callebaut estrearam nova identidade visual no mercado nacional. Agora os produtos são encontrados nas gôndolas dos canais de foodservice sob
Com 171 unidades em shoppings centers no País, a rede de franquia Divino Fogão decidiu apostar em um novo modelo de expansão. Em parceria com a Guersola Consultoria, a rede desenvolveu o projeto de dark kitchen. O modelo é voltado
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