A implementação da rotulagem nutricional frontal em alimentos industrializados, que destaca o excesso de nutrientes como o sódio, intensificou a preocupação dos brasileiros com o que colocam no prato. Diante de um consumo médio de sal que ainda é quase
Os recalls de alimentos vêm crescendo em velocidade e gravidade nos últimos anos. Casos envolvendo Salmonella, Listeria, fragmentos de metal e alérgenos não declarados dispararam, deixando consumidores mais atentos — e empresas mais expostas. Entre 2020 e 2024, o volume
Para acompanhar a rotina corrida, o congelamento dos alimentos é um processo muito eficiente de conservação dos ingredientes. Além de proporcionar praticidade, a técnica permite uma alimentação equilibrada durante toda a semana. Pensando em quem está na fase de se
A promoção da saúde antes da concepção é apontada como fundamental para o sucesso da gestação, segundo informações compartilhadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A consulta pré-concepcional permite identificar e corrigir fatores que possam afetar o desenvolvimento do feto,
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou um comunicado reforçando que plásticos, incluindo o polipropileno (PP) micronizado, não podem ser utilizados em alimentos. A medida vale também para pós decorativos e glitters com composição plástica, muito usados em confeitaria.
A inflação brasileira voltou a acelerar em setembro, após a deflação registrada no mês anterior, mas ainda ficou abaixo das estimativas do mercado financeiro. O resultado reforça um cenário de estabilidade gradual nos preços, mesmo com pressões pontuais em alguns
O Departamento do Trabalho dos Estados Unidos emitiu um alerta contundente: a repressão à imigração promovida pelo governo Trump devastou a força de trabalho agrícola e pode colocar em risco o abastecimento de alimentos no país. De acordo com a
Cuidar dos dentes vai muito além da escovação e do uso do fio dental. O que você come ao longo do dia também influencia — e muito — a saúde da sua boca. Alguns alimentos fortalecem o esmalte e previnem
Você sabia que pequenas mudanças na rotina alimentar podem fazer uma enorme diferença no controle do diabetes tipo 2? A alimentação é um dos pilares mais importantes para manter a glicose sob controle e garantir qualidade de vida. O segredo
Os preços internacionais das commodities alimentares voltaram a cair em setembro, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A redução foi impulsionada principalmente pelas quedas no açúcar e nos laticínios, que compensaram o aumento no valor
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