A MasterSense, referência nacional em soluções de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta oficialmente seu novo capítulo com o anúncio de seu rebranding, um movimento que reflete os últimos anos de expansão, amadurecimento e evolução da
Conviver com a Síndrome do Intestino Irritável (SII) é viver com um corpo que fala alto. Às vezes ele sussurra um desconforto, outras vezes grita com dor, inchaço, urgência ou constipação. E, no meio desse diálogo, a alimentação costuma ser
O desperdício de alimentos continua sendo um dos maiores desafios globais ligados à sustentabilidade. De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), mais de um bilhão de refeições foram descartadas diariamente no mundo em 2022.
Uma nova série de três artigos publicada na revista The Lancet, assinada por 43 especialistas em nutrição e apoiada por organizações como UNICEF e OMS, reacendeu o debate global sobre o papel dos alimentos ultraprocessados na saúde pública. As análises
A Black Friday de 2025 tende a repetir um movimento já observado no varejo alimentar brasileiro: a priorização de itens essenciais, o reforço de dispensa e a busca por embalagens maiores. A análise da Scanntech, líder em inteligência de dados
A consolidação do e-commerce de alimentos no Brasil transformou os hábitos de consumo. Segundo o levantamento da Neogrid em parceria com o Opinion Box, 47% dos consumidores afirmam fazer compras de supermercado pela internet. Este comportamento ganha ainda mais força
A implementação da rotulagem nutricional frontal em alimentos industrializados, que destaca o excesso de nutrientes como o sódio, intensificou a preocupação dos brasileiros com o que colocam no prato. Diante de um consumo médio de sal que ainda é quase
Os recalls de alimentos vêm crescendo em velocidade e gravidade nos últimos anos. Casos envolvendo Salmonella, Listeria, fragmentos de metal e alérgenos não declarados dispararam, deixando consumidores mais atentos — e empresas mais expostas. Entre 2020 e 2024, o volume
Para acompanhar a rotina corrida, o congelamento dos alimentos é um processo muito eficiente de conservação dos ingredientes. Além de proporcionar praticidade, a técnica permite uma alimentação equilibrada durante toda a semana. Pensando em quem está na fase de se
A promoção da saúde antes da concepção é apontada como fundamental para o sucesso da gestação, segundo informações compartilhadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A consulta pré-concepcional permite identificar e corrigir fatores que possam afetar o desenvolvimento do feto,
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