O café da manhã fora de casa segue ganhando espaço no Brasil — e as padarias continuam no centro desse movimento. Um levantamento recente da Croma Consultoria mostra que 53% dos brasileiros escolhem padarias e cafeterias para a primeira refeição
Presente na mesa de milhões de brasileiros todos os dias, o pão francês vai muito além de um item básico. Ele ajuda a explicar a força de um dos canais mais capilares do foodservice: as padarias. Para celebrar o Dia
Apesar do tamanho do mercado brasileiro, empresas como Kellogg e Nestlé nunca conseguiram transformar o cereal matinal em um hábito dominante no café da manhã do país. A proposta parecia simples: substituir alimentos tradicionais — como pão com manteiga, cuscuz
João Pessoa tem cada vez mais espaços dedicados ao café da manhã e à panificação artesanal. Das padarias tradicionais às cafeterias com fermentação natural, a cidade reúne lugares que vão desde o pão quentinho do dia a opções de brunch
Quem pesquisa por padarias em Rio Branco (AC) normalmente quer uma boa dica para começar o dia: pão francês quentinho, café passado na hora e um ambiente agradável para sentar ou fazer aquela compra rápida. A capital acreana reúne desde
Quem busca por padarias em Cuiabá geralmente quer resolver algo simples e direto: comprar pão fresco, tomar um bom café da manhã ou encontrar doces e produtos artesanais de qualidade. A capital mato-grossense reúne desde padarias tradicionais de bairro até
O Outback Steakhouse estreia no café da manhã no Brasil com um projeto piloto que acontece entre 21 de fevereiro e 31 de maio, em duas unidades: na rua Heitor Penteado, em São Paulo (SP), e na loja Casinha, na
Goiânia tem uma cena de padarias diversa, que combina casas tradicionais de bairro com espaços mais recentes, voltados à panificação artesanal, ao café especial e à experiência no salão. O pão segue sendo protagonista, mas hoje divide espaço com vitrines
A panqueca americana é uma das receitas mais buscadas quando o assunto é café da manhã ou brunch. Fofinha, levemente adocicada e fácil de preparar, ela virou queridinha tanto em casas quanto em cafeterias e restaurantes pelo mundo. A seguir,
O croissant já deixou de ser apenas um clássico francês servido com manteiga e café. Em cozinhas profissionais e domésticas, ele virou base para receitas criativas, recheios inesperados e combinações que conversam com novas buscas por experiência, praticidade e reaproveitamento.
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