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FoodBiz

consumo

Consumo em restaurantes recua 34,2% em março

Com as novas restrições causadas pelo avanço da pandemia, o consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias registrou queda de 34,2% em março, em relação ao mesmo mês de 2019. O Índice de Consumo em Restaurantes (ICR) mostra ainda uma

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PepsiCo faz campanha de educação ambiental

A PepsiCo e a National Geographic anunciaram nesta quarta-feira (5) o lançamento do projeto Planet Love, que integra o compromisso global da PepsiCo na busca por formas mais sustentáveis de produção e consumo, e visa conscientizar as pessoas sobre a gestão

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Ovomaltine lança creme crocante profissional

A Ovomaltine, pertencente à ABF (Associated British Foods), lançou nesta semana o Creme Profissional Ovomaltine, com sabor e crocância com toque de avelã. Voltado para restaurantes, docerias e chefs, o creme tem textura mais fluida e pode ser usado no

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Número de cervejarias cresce 14,4% em 2020

Divulgado no fim de abril pelo Ministério da Agricultura, o Anuário da Cerveja 2020 revelou que, em plena pandemia, o número de cervejarias no Brasil cresceu. O aumento foi de 14,4% no ano passado, chegando a um total de 1.383

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Cargill tem lucro recorde no Brasil

Com uma combinação de safras volumosas, valorização da soja e milho no mercado internacional e desvalorização do real, a Cargill obteve em 2020 receita operacional líquida recorde no Brasil, de R$ 68,6 bilhões. O resultado é 38% maior em relação

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