A inflação ao consumidor medida pelo IGP-10 fechou dezembro com forças opostas em jogo. De um lado, a queda nos preços dos alimentos trouxe algum alívio. De outro, os aumentos expressivos das passagens aéreas e da energia elétrica residencial sustentaram
Um movimento silencioso, mas cada vez mais visível, vem moldando a indústria de alimentos e bebidas. A chamada alteraflação — quando empresas reformulam produtos para reduzir custos e proteger margens sem alterar significativamente o preço final — ganhou destaque ao
O café da manhã de hotel é quase sempre lembrado como sinônimo de fartura: ovos mexidos, pães fresquinhos, bolos, sucos variados, frios e doces. Mas, por trás da aparente abundância, há um planejamento cuidadoso para evitar exageros — e principalmente
A Frigol S.A., um dos principais frigoríficos do Brasil, divulgou os resultados do primeiro semestre de 2025, com crescimento de receita e fortalecimento do lucro líquido, mesmo diante de desafios sazonais e macroeconômicos. Receita e lucratividade em alta Entre janeiro
O aumento de aproximadamente 40% no preço do boi gordo nos últimos 12 meses tem exigido criatividade e resiliência das redes de alimentação no Brasil. Uma das maiores do setor, o Grupo Madero, com cerca de 280 unidades espalhadas pelo
Com estrutura mais enxuta, investimento inicial reduzido e operação flexível, os food trucks têm conquistado um espaço relevante no cenário da alimentação fora do lar no Brasil. A proposta itinerante, que alia agilidade, criatividade e contato direto com o público,
Na última quarta-feira, o ex-presidente Donald Trump anunciou a duplicação das tarifas sobre aço e alumínio, elevando-as para 50%. A medida, que visa reforçar a proteção à indústria siderúrgica dos Estados Unidos, acendeu o alerta entre os fabricantes de embalagens
Com consumidores cada vez mais atentos aos preços e pressionados pela inflação, empresas do setor alimentício estão enfrentando retração nas vendas e adotando medidas para se adaptar ao novo cenário. A General Mills, uma das gigantes do setor, registrou queda
O Rappi lança nesta semana um projeto inédito no mercado de delivery brasileiro: a isenção total de tarifas de intermediação com restaurantes parceiros. A medida, que será implantada de forma faseada em todo o Brasil, busca não só oferecer uma
Com a volatilidade persistente nos preços dos ovos, a Cal-Maine Foods – maior produtora de ovos dos Estados Unidos – está adotando uma nova estratégia para diversificar suas operações e reduzir riscos financeiros. A empresa anunciou a proposta de aquisição
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