Há 20 anos, a Ajinomoto do Brasil, referência na produção de aminoácidos e detentora de grandes marcas como SAZÓN®, MID® e VONO®, oferece soluções para o setor alimentício profissional, como bares, restaurantes, padarias e hotéis de todo o Brasil, por meio
No serviço coreano da BBC, Yuna Ku, jornalista residente em Seul, compartilha sua experiência com o sistema de reciclagem de resíduos alimentares da Coreia do Sul. Ela paga para reciclar seus restos de comida, que são depositados em máquinas equipadas
A Food To Save, app nº1 do Brasil contra o desperdício de alimentos, está pelo terceiro ano consecutivo entre as 500 maiores foodtechs do mundo, segundo a plataforma colaborativa Forward Fooding. A lista é divulgada anualmente e reconhece as empresas mais
Há quase dois anos, o Grupo Supernosso firmou uma parceria estratégica com a Food To Save, foodtech especializada na redução do desperdício de alimentos por meio da conexão entre estabelecimentos e consumidores. Desde então, a rede mineira tem se destacado
A gestão de perdas é um dos principais desafios operacionais no setor de alimentos, especialmente para pequenos empresários que lidam com limitações de recursos, infraestrutura e acesso à tecnologia. Garantir a eficiência em etapas como o recebimento, armazenamento e estocagem
Tecnologia e propósito social se unem para combater o desperdício e a insegurança alimentar no Brasil. A startup brasileira Infineat alcançou um marco expressivo em 2024 ao evitar o desperdício de mais de R$ 25 milhões em produtos do varejo,
Você já deixou de comer uma banana só porque ela estava escurecida, mesmo estando boa por dentro? Uma novidade da biotecnologia pode mudar essa relação que temos com uma das frutas mais consumidas do mundo. Uma nova variedade de banana
O Lollapalooza 2025 aconteceu neste fim de semana no Autódromo de Interlagos, em São Paulo, e contou mais uma vez com a presença marcante do McDonald’s. Com uma megaoperação de 3.500 m², a rede de fast-food montou o maior restaurante
O Brasil divide o topo do ranking global com a Colômbia quando o assunto é a preocupação com o desperdício de alimentos em restaurantes. Em seguida, aparecem Espanha (82,6%), França (82,3%) e Turquia (82,1%). O dado é parte de uma
A Cacau Show, uma das maiores marcas de chocolates do Brasil, lançou uma promoção imperdível para os amantes de chocolate! As Megastores da rede deram início à venda das Caixas Brancas, uma ação especial que oferece ovos de Páscoa com
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
