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EUA lançam selo para alimentos não ultraprocessados

As empresas de alimentos nos Estados Unidos agora podem certificar seus produtos como livres de ingredientes ultraprocessados, graças ao lançamento do programa Non-UPF, o primeiro selo do país voltado a destacar alimentos com processamento mínimo e sem aditivos artificiais. Criado

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Foodtechs ganham espaço com crise alimentar nos EUA

A insegurança alimentar nos Estados Unidos e o aumento do desperdício de alimentos estão criando um novo cenário de oportunidades para o setor de foodtechs. A crise, marcada por incertezas em torno do programa federal SNAP (o principal sistema de

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