Em um ano marcado pelo recuo do consumo no varejo alimentar, novembro registrou o menor crescimento de faturamento de 2025, com alta de apenas +1%, patamar significativamente abaixo da inflação acumulada em 12 meses que foi de 4,5%. Segundo o
Poucas histórias no setor de alimentos misturam tão bem tradição, erro, reinvenção e inovação quanto a da Cory. A fabricante de guloseimas, criada há quase 60 anos no interior paulista, chegou a ter a falência decretada no fim dos anos
A Norac Foods, grupo francês de panificação premium e dono das marcas Paderrí e Ateliê no Brasil, vive um novo ciclo de crescimento no Brasil. Desde 2021, a companhia vem ampliando operações e conquistando espaço no segmento de produtos artesanais,
A GTF, empresa paranaense de alimentos dona das marcas Canção Alimentos e Lorenz, tem planos ambiciosos para os próximos sete anos: atingir entre R$ 9 bilhões e R$ 10 bilhões em receita, mais que o dobro do faturamento atual. O
No último domingo (12), durante o Dia das Crianças, o Grupo Habib’s registrou um faturamento 40% superior ao de um domingo comum. A alta foi impulsionada por uma combinação de ações promocionais e uma campanha temática com os personagens dos
Os efeitos da chamada “crise do metanol” já começam a aparecer nos números do consumo fora do lar. Segundo o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), o faturamento dos bares na cidade de São Paulo despencou 12,9% entre os dias
Com um modelo de franquia acessível e foco na experiência do consumidor, a Go Coffee — rede curitibana especializada em cafés especiais — segue em ritmo acelerado de expansão. A marca já soma 550 unidades, entre lojas abertas e contratos
O franchising brasileiro acelerou seu crescimento no segundo trimestre deste ano. Os dados da Pesquisa Trimestral de Desempenho realizada pela ABF – Associação Brasileira de Franchising revelam que o setor registrou alta nominal de 14,2% no faturamento em relação ao mesmo período do ano
Reportagem publicada pela EXAME mostra como a Modern Mamma Osteria (MOMA) se tornou um dos maiores sucessos recentes da gastronomia italiana contemporânea no Brasil. Fundada em 2016, em São Paulo, pelos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, a rede consolidou-se
A francesa Accor, maior rede hoteleira do país, descobriu um novo motor de crescimento: a gastronomia. O que antes era um complemento à hospedagem — com cafés da manhã e refeições para hóspedes — hoje representa mais de R$ 1
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
