Embora a gorjeta não seja obrigatória em muitos países, ela faz parte da cultura de consumo em restaurantes, bares e cafés ao redor do mundo. Para quem viaja — ou mesmo para quem atua no foodservice e acompanha tendências globais
Beber cerveja fora de casa ficou relativamente menos caro do que comprar a bebida para consumir no lar em 2025. É o que mostram os dados mais recentes do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE.
Com foco na consolidação de sua estratégia no canal foodservice, a Vigor Alimentos anuncia a promoção de Adriana Santos à Diretoria Nacional da área, reforçando sua estrutura de liderança em um momento de evolução do mercado e ampliação das frentes
Bares, restaurantes e estabelecimentos similares de Madre de Deus, na Região Metropolitana de Salvador, passam a ter horário máximo de funcionamento até as 2h da manhã. A mudança foi definida por decreto municipal publicado neste ano e estabelece regras mais
Com o fluxo de visitantes estrangeiros em um patamar histórico, o setor de alimentação fora do lar inicia 2026 com projeções positivas para movimento, faturamento e valorização da gastronomia brasileira como experiência turística. O turismo internacional encerrou 2025 como o
Minas Gerais sempre teve uma relação íntima com o café. Em Belo Horizonte, essa cultura ganhou forma de marca com a criação da Mr. Black Café, uma rede que nasceu valorizando o jeito mineiro de receber bem e o cuidado
Conteúdo originalmente publicado pela Agência DC NewsApós vender integralmente sua participação no KFC no Brasil, a International Meal Company (IMC) passou a direcionar seus holofotes para uma marca de origem nacional: o Frango Assado. A rede, adquirida pelo grupo em
ESCUTA, COLABORAÇÃO E ACOLHIMENTO: CAMINHOS PARA ENGajar JOVENS TRABALHADORES DE COZINHA E FORTALECER A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NOS NEGÓCIOS DE ALIMENTAÇÃO Tatiana de Queiroz Campos, mulher cis preta, nutricionista, Pós-graduada em Vigilância Sanitária dos Alimentos (USP) e em Gestão de
A União amplia sua atuação no mercado B2B com o lançamento do União Profissional 20kg, uma nova embalagem de açúcar voltada para operações de alto volume. A novidade atende diretamente segmentos como foodservice, panificação, confeitaria, cozinhas profissionais e pequenas indústrias
A tecnologia já não é mais um suporte ao setor de alimentação: tornou-se o próprio alicerce da gestão. Com ela, é possível oferecer aos estabelecimentos informações em tempo real, de forma mais rápida e precisa, gerando insights valiosos para aprimorar
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
