O OXXO, rede de proximidade, se une à Vigor, marca de alimentos referência em lácteos, para o lançamento de uma novidade no foodservice: Mini Pão de Queijo com Requeijão Vigor, que chega com exclusividade às lojas a partir de setembro
Antes de se tornar o fundador de uma das redes de cafeterias mais promissoras do país, Deiverson Migliatti aprendeu sobre varejo, atendimento e gestão no chão de loja da Casas Bahia. A experiência, que começou como um simples emprego, se
A francesa Accor, maior rede hoteleira do país, descobriu um novo motor de crescimento: a gastronomia. O que antes era um complemento à hospedagem — com cafés da manhã e refeições para hóspedes — hoje representa mais de R$ 1
A Rappi entrou oficialmente na disputa judicial que envolve a 99Food e a Keeta, nova plataforma de delivery do grupo chinês Meituan que se prepara para atuar no Brasil. A empresa solicitou ao Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) participação
A recente onda de casos de intoxicação por metanol no Brasil já começa a impactar o setor de bares e restaurantes. Segundo a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), estabelecimentos que têm bebidas destiladas
Em seu ano de celebração de 25 anos de trajetória, a Vitalin, empresa do segmento de alimentos sem glúten, sem lactose e funcionais, anuncia uma série de iniciativas estratégicas voltadas para o fortalecimento e o crescimento sustentável da marca. A
A Starbucks Brasil acaba de lançar o projeto Starbucks Sessions, uma iniciativa que mistura café, música e convivência em um mesmo espaço. A proposta é transformar as cafeterias em ambientes ainda mais acolhedores, com pocket shows gratuitos em lojas selecionadas
O grupo mexicano Alsea, operador de grandes franquias internacionais de foodservice, anunciou a venda de todas as suas operações do Burger King na Argentina, Chile e México. A decisão faz parte de um plano de desinvestimento regional e marca o
Poucas coisas são tão tradicionais para o brasileiro, quanto comer um bom pastel, seja ele na feira, em uma pastelaria, lanchonete ou estabelecimento de food service. Neste 4 de outubro, é comemorado o Dia Nacional do Pastel, e, apesar da
Os recentes casos de intoxicação por bebidas adulteradas com metanol no País que resultaram em internações e mortes expõem o problema recorrente de falsificação e adulteração de bebidas alcoólicas. Diante do cenário emergencial, o conceito da rastreabilidade na cadeia de
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
