A Seara apresentou, em evento exclusivo para imprensa e convidados, sua nova estratégia de crescimento focada em foodservice, conveniência, saudabilidade e experiência de consumo. Durante o encontro, executivos da companhia detalharam tendências de mercado, mudanças no comportamento do consumidor e
MegaG amplia ações de apoio, relacionamento e visibilidade para fortalecer clientes e aposta em um modelo onde o crescimento dos restaurantes impulsiona toda a cadeia do setor Enquanto o cliente final escolhe um prato no aplicativo, senta em uma pizzaria
Comer fora de casa ficou mais caro no primeiro trimestre de 2026. Segundo dados do Índice Prato Feito (IPF), elaborado pela Faculdade do Comércio de São Paulo (FAC-SP), o valor médio da refeição subiu 1,67% entre janeiro e março, passando
O foodservice brasileiro se consolidou como um dos setores mais dinâmicos da economia, não apenas pela sua escala, mas pela sua capacidade contínua de evolução. Em um ambiente que exige adaptação constante, o setor não apenas responde às mudanças, ele
Na era da inteligência artificial, eficiência operacional deixou de ser diferencial competitivo no setor de food service. Com cardápios inteligentes, automação de processos e ferramentas de previsão de demanda cada vez mais acessíveis, o desafio dos operadores do food service
Bares e restaurantes vêm sentindo os efeitos do avanço das apostas online no consumo e na operação do setor. Agora, o tema também entrou no radar do governo federal com o lançamento do Desenrola Brasil 2.0. A nova etapa do
Comer fora de casa ficou mais caro no início de 2026. Entre janeiro e março, o preço médio da alimentação fora do domicílio subiu 1,67%, segundo o novo Índice Prato Feito (IPF), desenvolvido pela Faculdade do Comércio de São Paulo
Enquanto o debate sobre o fim da escala 6×1 avança no cenário político, o setor de alimentação fora do lar já aplica soluções previstas na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) para otimizar a operação. A jornada intermitente tem se
A Compass Diversified concluiu a venda da operação de foodservice da Sterno por US$ 292,5 milhões, em um movimento que reforça sua estratégia de reorganização financeira. O negócio foi adquirido pela Archer Foodservice Partners, empresa do portfólio da Wynnchurch Capital.
Nem toda tendência nasce do novo. Algumas ganham força justamente quando revisitadas sob outra lente. É o caso do club sandwich — um clássico criado nos clubes privados dos Estados Unidos no fim do século XIX — que reaparece em
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
