A NotCo, foodtech reconhecida mundialmente por utilizar inteligência artificial no desenvolvimento de alimentos plant-based, anunciou recentemente a criação da NotCo Tech, sua nova vertical voltada ao mercado B2B. A iniciativa busca apoiar empresas da indústria de alimentos no desafio de
O que vem primeiro: o investimento ou as startups?Essa pergunta, que remete ao clássico dilema do ovo ou da galinha, é usada por Caroline Takita Levy para ilustrar a complexa realidade enfrentada pelo ecossistema de inovação em sustentabilidade no Brasil.
Coelhinho da Páscoa, o que trazes para mim? Ovos sem glúten, lactose, sem adição de açúcar e polióis, deliciosos assim! A Páscoa está chegando, e a dúvida sobre qual ovo comprar começa a surgir. Em uma era em que a busca por
A startup brasileira Typcal, especializada na produção de proteína feita com micélio de cogumelos, acaba de anunciar um passo importante para sua expansão: a construção de uma nova fábrica em Curitiba (PR), voltada para a fermentação de micélio com foco
O setor de agronegócio no Brasil tem ganhado um novo impulso com o surgimento de foodtechs — startups que unem tecnologia e alimentação para resolver desafios da cadeia de produção e consumo. Entre empresas como Food To Save, Raízs e
A Liv Up, foodtech especializada em alimentação saudável, acaba de expandir sua atuação para o mercado fitness com o lançamento de uma linha de marmitas de baixa caloria. A novidade é voltada para quem busca emagrecimento e faz parte da
As sobremesas clássicas ganharam uma nova versão, mais leve e funcional, no cardápio do The Fresh Goodies, em São Paulo. A novidade é fruto da parceria entre a renomada chef confeiteira Nininha e a foodtech Moon Milk, que aposta em
A chilena NotCo, especializada em produtos plant-based, tem passado por um reposicionamento estratégico no Brasil, com o objetivo de aumentar a eficiência e rentabilidade da operação. Nos últimos dez meses, a companhia implementou novas estratégias para expandir a distribuição, ajustar
O mercado de proteínas alternativas segue em crescimento no Brasil, movimentando mais de R$ 1 bilhão anualmente. Nesse cenário competitivo, a Future Cow busca se destacar com uma proposta inovadora: produzir leite sem a necessidade de vacas, utilizando biotecnologia avançada.
Mais de 16 mil toneladas de alimentos resgatados do lixo e quase 30 milhões de refeições garantidas: esses são os impressionantes resultados da Connecting Food, uma foodtech brasileira que transforma excedentes alimentares de empresas em apoio direto a organizações sociais.
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
