O que define um alimento ultraprocessado? A resposta a essa pergunta pode em breve transformar não apenas as gôndolas dos supermercados, mas também a forma como consumidores e empresas enxergam produtos considerados saudáveis — como o iogurte. Nos Estados Unidos,
Em Copenhague, na Dinamarca, um restaurante de duas estrelas Michelin está chamando atenção com uma criação inusitada: um iogurte feito com formigas. A receita nasceu de uma parceria entre o restaurante Alchemist e uma equipe de cientistas que decidiu recriar
A Danone decidiu reforçar sua presença no segmento que mais cresce no mercado de iogurtes no Brasil: os produtos “zero”. Conhecida por marcas como Corpus e Activia, a companhia francesa agora traz sua marca principal para a disputa, apostando em
Se você reparar bem, os corredores de iogurte estão mais cheios de crianças, famílias e adultos na casa dos 30 anos do que de jovens. Não é impressão sua: pesquisas mostram que a Geração Z tem se afastado da categoria,
Você consumiria um iogurte que não precisa de geladeira?A ideia pode soar estranha para quem está acostumado a abrir a porta da geladeira em busca desse alimento, mas a tendência já é realidade em países como China e Índia. Por
Se você quer transformar suas saladas em pratos saborosos, o molho de iogurte é uma escolha perfeita. Além de ser leve e saudável, ele é fácil de preparar e combina com diversos tipos de folhas, legumes e até grãos. Neste
A marca alemã Ehrmann segue investindo no mercado brasileiro com o lançamento de uma nova versão da linha Ehrmann High Protein, agora em embalagem pouch de 160g. O produto, que já está sendo fabricado no Brasil pela Trevo Lácteos —
Está buscando uma sobremesa gostosa, leve e nutritiva? O cheesecake saudável de iogurte natural com frutas vermelhas é a escolha perfeita para quem não quer abrir mão do sabor, mas deseja manter uma alimentação equilibrada. Ideal para o café da
O iogurte natural é um ingrediente versátil, nutritivo e cada vez mais presente nas cozinhas brasileiras. Além de ser fonte de proteínas, cálcio e probióticos, ele pode transformar desde o café da manhã até o jantar. Neste post, você vai
A partir de uma nova regulamentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), as marcas de bebidas lácteas no Brasil terão que informar, de forma explícita no rótulo, que esses produtos “não são iogurte”. A decisão tem como objetivo evitar
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
