Um importante movimento está em curso no setor de sorvetes dos Estados Unidos: 40 fabricantes, responsáveis por mais de 90% do volume de vendas no país, anunciaram o compromisso de eliminar os principais corantes artificiais de seus produtos até o
Na China, a disputa entre gigantes do varejo digital transformou um simples café em símbolo de uma batalha bilionária. A nova fase da guerra de preços no mercado de delivery chinês chamou atenção com ofertas como xícaras de café vendidas
Diante do avanço da obesidade como um problema de saúde pública, o governo britânico apresentou uma nova proposta para envolver diretamente o setor de alimentação fora do lar no enfrentamento da crise. A iniciativa exige que redes de restaurantes com
A Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1), criada em 1978 pelo Ministério do Trabalho e Emprego, sempre foi fundamental para orientar empresas em relação à saúde e segurança no trabalho. Agora, com suas recentes atualizações, ela ganha um componente inédito e
Quinze anos após a Política Nacional de Resíduos Sólidos (2010) ter fornecido parâmetros e alicerces jurídicos aos processos de logística reversa e ao setor da reciclagem (catadores e associações), o Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima (MMA) e
Em meio a um impasse entre os Ministérios do Meio Ambiente (MMA) e da Pesca e Aquicultura (MPA), o setor pesqueiro brasileiro alerta para uma tentativa de revogação da Portaria MPA/MMA nº 30/2025, que legalizou e regulamentou a pesca do
A partir de uma nova regulamentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), as marcas de bebidas lácteas no Brasil terão que informar, de forma explícita no rótulo, que esses produtos “não são iogurte”. A decisão tem como objetivo evitar
O registro do primeiro foco de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial no Brasil, detectado no município de Montenegro (RS), evidencia uma grave carência de investimentos em defesa agropecuária, já denunciada há anos pelo Sindicato dos
Empresas que atuam em Goiás devem apresentar os Relatórios Anuais de Logística Reversa de Embalagens até 30 de abril de 2025, para permanecer em conformidade com a Semad (Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável) e evitar multas e
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) acaba de lançar uma cartilha gratuita com orientações práticas para que empreendedores do setor foodservice possam implementar as novas exigências da Norma Regulamentadora 01 (NR1). A principal novidade é a ênfase no
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
